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グラスから香る香りは淡い華やかな香りがします。 口に含むと一瞬フルーティーな香りが広がり直ぐに辛さが追いかけてきます。少し引き際はお米感が残りながら引いていく感じです。その時に甘みを感じます。
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注いだ時にグラスから香る感じは若干淡いフルーティーな感じで時間をおくとセメダイン臭に変わります。 飲んだ感じは淡い華やかなやや甘口に感じるお酒です。 冷やして飲むとスッキリし常温に近くなれば、食中酒としてもいけると思います。
國香雅に粋 純米大吟醸
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香りは淡いセメダインの香りがします。口に含むとセメダインとややメロンの発酵した感じの香りが口の中に広がります。 最初の味としてはやや甘さを感じた後に辛さが口に残ります。 最初はきつく感じましたが、お魚とベアリングすると相性がとても良く辛味が薄れて良い感じです。
Umeyusui純米吟醸生貯蔵酒
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香りはセメダイン臭の奥にややフルーツの香りを感じます。口に含むと辛さの中に甘味を感じます。酸味も程よく有ります。引き際には特に辛さを感じます。肉系のお料理に合うと思います。
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香りは控えめなパイナップルの様なフルーティーなかおりがし、口に含むとそのままのフルーティーに感じる甘さが最初に口に広がり、徐々に辛さが追いかけてくる。引き際はよく、食中でもそれだけでも飲めるお酒だと思います。美味しいです。
Umeyusui旨口とろみ酒
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香りはあまりしないけど、口に含むと甘さが感じられます。ほんのり梅酒の様な熟成した香りがほんのり感じます。
沢の鶴純米生原酒100人の利き酒氏
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香りは薄くややセメダインの様なお酒の香り。口に含むと香りは弱くお酒らしい樽の様な香りがして 下には最初に酸味を感じます。間も無くしてスッキリと味が引いていきます。
Kikuyoi純米吟醸 松下米
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香りは熟す前のメロンの様な香りがやや感じます。口に含むと純米ならではにお米に香りがし、酸味辛味甘味がバランスよく口に広がる。引き際には辛味が残り引いて行く感じがします。スッキリ辛口のお酒と思います。
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香りは強くなく、淡いスッキリスパイシーの花の様な香りがした。口に含むと甘い様なお米の香りでと程よい酸味を感じる。ものすごい速さで口の中から引いて行く。どの料理でも邪魔しないお酒だと思います。
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グラスから薫る香りは、お米の甘い香りがします。 口に含むと米の甘味を感じつつ 辛味も感じます。 キリッと冷やすとより美味しいと思います。
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グラスから薫る香りは、林檎メロンと淡いバナナの様なとても心地の良いフルーツの香りです。 口に含むと一気にフルーツに様な香りとそれに伴う様なフルーティーな味がする。最初に柔らかく甘い口当たりで引き際に若干の辛さを残して消えて行く。 どの食事でも邪魔のしない程度の香りと味だと思います。
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グラスに注いだ香りは、淡く少しフローラルの様な香りがする。 口に含むと香りは日本酒らしいほのかにセメダインの様なアルコールの香りがし、最初は下に乗る感触は柔らかく甘く感じるが、引き際に徐々に辛みが出てきて最後引いて行く。 食中にも合います。 美味しいと思います。
AramasaNo.6 S-type純米吟醸生酒
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注いだ香りは薄めのおとなしいほんのり甘い香り。 口に含むと香りより 白ワインの様なフルーツの様な酸味が広がり、その後に淡い芳醇な後味が追いかけてきます。主張しないのでどんな料理にも合いそうです。
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注いだ香りは綿飴の様な砂糖の様な甘い香りがする。 口に含むとその軽く甘い香りが口一杯に広がり、甘さと後から追いかけてくる酸味が程良くあります。おつまみ少なめでも飲めるお酒です。
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香りは淡い水々しいほのかに香る程度。口に含むとお米の香りを感じるあまりフルーティーな感じはしない。キレがあり爽快感も感じられる。お刺身などの素材の味の主張が弱い料理に合います。
Wataribune五十五純米吟醸
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香りは酸味の聞いたフルーティーな香りです。 口に含むと芳醇でしっかりとした味がある。最初は甘く感じるが、後で辛味が追いかけてくる。
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グラスからの香りは感じない 口に含んでも香りは薄い方 スッキリして飲みやすいけどインパクトは少なめ。
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グラスから香る香りは弱い果実の香りがします。 口に含むと若干のフルーティーな感じに日本酒のお米の香りを感じます。 スッキリしているけど 口に香りとやや酸味が程よく残ります。 お米がとても美味しくお酒になっている感じです。
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グラスに注いだ時の香りは昔ながらのアルコールを感じる香りがする。口に含むと日本酒の樽の様な香りが口一杯に広がる。辛さはしっかりとして酸味も程よく感じる。やや芳醇な感じです。自分的にはお刺身よりやや濃い味も料理に合う様に思う。
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寝かして有ったらしい獺祭をいただきました。香りは弱いフルーツの香りで、口に含むとお米の甘みと飲みやすいスッキリとした夏の風の様な感じ。引き際もとても良い。ただインパクトは少ないかもです。
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