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今日は台風直撃でどこにも出られませんでした。
昨日のうちに、この石川門を買っておいて良かった。
柔らかフレッシュ､微発泡が心地よい、疲れを癒やしてくれるような、優しい飲み心地です。
吉田蔵uもいろいろあって楽しいですね。
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美味しいです。
いつも飲むタイプとはだいぶ違って、
切れ味とでも言うのでしょうか、
コクとキレが半端ないです。
日本酒に詳しいわけではないので、
上手く言えませんが。
この価格でこんなすごい上質なお酒に出会えるなら、もうワインとかやめて日本酒だけにしようかと思ったりして。
ラベルデザインもカッコいい。
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今年の酷暑の夏を吹き飛ばすには、このくらい、しっかりした造りの日本酒が最適です。
見た目はスッキリとした夏らしいクールなラベルデザイン。なので軽めの味わいを想像していたのですが、全然ちがいました。
よく冷やして飲むと、飲み口は爽やかでも、飲むたびに、ふくよかな厚みとあとを引かない甘さと旨みが広がって、心地よい酔いも回って、夏向けの日本酒の新境地です。
つまみは鯛の刺身と、ニラ醤油の冷や奴と、メロンを一緒に食べたのですが、どれにも合う。
要は美味しいってことですw。期待を数倍上回る、旨さのバランスが最高、この夏で一番の美味しさでした。
まだ酒屋に在れば絶対にまた買いますね、これは。
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以前からの吉田蔵のファンです。
裏ラベルに書いてある通りの、透明感、ミネラル、微発泡。本当に美味しいですね。
u シリーズもまた別次元の美味しさを感じます。
唯一、困っているのは、この繊細な日本酒にどんな肴を当てれば良いのか、まるで見当が付かない事です。今夜は夕食後に余った、茹でた枝豆と一緒に飲んでいます。
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予想以上にすっきりとしていて、上品な優しい酒だと思いました。うちの嫁は実家が関西なせいか、料理の出汁や味つけは基本薄めですので、この酒はとても相性が良いようです。今日の料理は、洋食と和食と両方でしたが、どちらにも良く合いました。ちょっと食中酒にはもったいない美味しさで、あっというまに空けてしまいました。
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発売記念
Izumofuji純米吟醸 超辛口
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旨いっ!