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Shirayukihime純米原酒生酒無濾過
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せそ屋
23
つきしずく
外飲みシリーズ 岐阜県大垣市の渡辺酒造醸の白雪姫。 蔵元が登録ないほどマイナー?なのかな... 去年に続いて出会えたのですけどね。 若干甘めで余韻は短い。 おかずなしの単品飲みでスイスイと飲めそうね。 食後にまったりしながらダラダラ飲みする時のお供に。
Shirayukihimeひだほまれ純米吟醸原酒生酒無濾過
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60
ふとくぼ🔰
フレッシュリンゴのような香り。口に含むとチリチリ青リンゴ、マスカットの爽やかな甘酸。この感じで低アルじゃないとちょっとアルコール感が気になるが、旨い。
Shirayukihime純米原酒生酒無濾過
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はんたま
渡辺酒造醸、という蔵元さん。(登録になかった) 無濾過生原酒の割にかなりスッキリ系で、立ち香・含み香共に控えめ。含み香はほんのり穀物系の香りかな。 それでいてしっかり旨みはあるので、1杯目のお酒にとてもよい。
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アーロン
熟成なのに生原酒という初めての経験。まろやかで綺麗な熟成の香り。飲み口は非常にスッキリ、ミネラル感がたっぷりでキレのある辛口ながら、後半は旨味が広がる。流行りの甘旨ではないが、非常に綺麗で美味しいお酒。和食に合わせて◎
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nujamah
イケてる酒屋さんにおすすめされた地酒を併設してるバーに持ち込んで。ワイングラスで飲むのに相応わしい滑らかだがしっかり米の旨味とアルコール感もある良酒👌
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