bouken
在大阪品尝岐阜地方清酒 2024（iii）
第一次见到白雪公主。
岐阜唯一的女东寺。
也许来参加活动的女性就是东寺小姐。
离大垣站🤔不远的地方好像有一家酿酒厂。
如果时间充裕，大垣可以作为一日游😁。
我们喝的是
箕面那摩-桥渚纯米-上等那摩-那伽罗清酒
清酒度数 58% Hidahomare -16
我以为是 Minonishiki，但米是 Hidahomare😅。
Minonishiki 品牌似乎是个老品牌。
酸。略高的变态。味道像麦饭石。
白雪纯米大吟酿
抛光率 50%, 初下, 清酒度数 +4
嗯，这款会不会太微妙了？太清澈了...
没有吟酿的香气，口感也不如味千吟酿。
白雪姬纯米未过滤南州五百万石
抛光率 68%，清酒度 -1
纯米纳玛酒有两种类型，这种更甜，所以我们尝试了一下。
这也是未经过滤的生清酒，但鲜味很弱或没有，而且很微妙......
我很喜欢 MINONISHKI，它类似于 Mai-Bijin，但这款酒也很特别，所以可能会有不同的口味🤔。
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