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八鶴Hachitsuru
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Hachitsuru 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

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92
hoshiaki
金撰🍶 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃2日目 ストーブ列車2杯目はこちらも車内販売。キリッと辛口。かなり辛い。スルメと合わせるには、ストーブ酒の方が合うかも😅こちらも燗でおいしくなりそう。 津軽鉄道ストーブ列車🚂車内販売@車中にて 20240127
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家飲み部
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風来望
最初のニュアンス、小粒の白ぶどうのような印象が低温発酵の特徴でしょうか。 線がやや細めですが旨味、酸味のバランスが よく、口に長く留めておきたい味わいです。 スッーと切れてからのアルコール感も心地良い、美味しいお酒です。
Hachitsuru華想い純米吟醸生酒中取り
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家飲み部
44
風来望
八戸酒類酒蔵直売所にて ラベル貼りたてのお酒を出して頂きました。 やや甘めの香りは酒米華想いの特徴とか。 正にフレッシュ、白ぶどうのようなまろやかな飲み口が心地良く、やや酸味を残しながら 淡く切れていきます。 春のお酒だな~。
まつちよ
風来坊さんこんにちは😊 わたし八鶴とか朔田好きなんですよね。 東京住んでると気軽に買えないので羨ましいです。
風来望
まつちよさん、ありがとうございます。 こちら仙台の酒屋さんでもあまり見かけません。 八戸に行く機会がありましたので酒蔵に伺いました。
HachitsuruTURUラベル 華吹雪 中汲み純米吟醸生酒
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外飲み部
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まつちよ
わたくしお気に入りの八鶴です🍶 黒ボトルに紺ラベルがなんかかっこいい🥰 青森限定販売だそうです。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むと華吹雪らしいコクのある甘旨味。 磨きが50%なのもあって結構綺麗な飲み口。 キレも悪くない。 来年1本買ってじっくり飲んでみたい🤔
Hachitsuru純米吟醸生酒無濾過
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東京の亀戸にある青森Soulsさんの八戸酒類酒造会にて。 発泡感がありスッキリ飲める。 ピチピチした甘酸っぱさ。 後味はちょっと苦くてキレある。 でも飲み疲れはしそう。 角煮と合う。
HachitsuruTSURU ラベル吟烏帽子純米吟醸生酒中取り
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東京の亀戸にある青森Soulsさんの八戸酒類酒造会にて。 原料米は「吟烏帽子」100%、酵母はまほろば醇を使用。 アルコール分は17度と少し高め。 けっこうどっしりしててパンチある。 でも酸味がピリピリきてキレが良い。 カーッとくる。 お酒だけで飲むより食事と合わせた方が美味しく飲める。 製造年月:2023年6月 封切り日:2023年6月24日
Hachitsuru濃醇超辛 剛酒純米
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東京の亀戸にある青森Soulsさんの八戸酒類酒造会にて。 淡麗でスッキリとした口当たり。 辛いけど旨みがあってキツくない。 酸味がビリビリ舌にくる。 角煮の脂っこさをさっぱりと流してくれる。 しめ鯖にも合うので万能。
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蔵元部
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おっ
はちつる こもまき 寒い。温かい酒が飲みたい。てことで燗付けてみた。ちょい甘。微かに痺れ。柔らか。ハッカ?のように爽やかな香りが鼻を抜ける。 八戸の蔵元にて購入。直売所限定品。 八戸市街地に立地。観光客に優しい。綺麗な建物の奥に酒造場があり見学させていただいた。現在は酒造りは五戸工場に集約しているとのこと。
Hachitsuru濃醇辛口純米酒 剛酒
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外飲み部
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まつちよ
周年記念では新政フェアと同時開催の青森フェアもやってまして、私はこちらの方が本番になりますw🍶 まずはわたくしのご贔屓の八鶴。 上立ち香は酸を感じる仄かな麹の香り。 口に含むとやや強めの酸を伴う旨味を感じますが青森のお酒らしくスパッとキレていきます。 剛酒と名乗るだけあって辛口ですが酸味主体の旨みが飲みごたえあって美味しかった🍶
Hachitsuru純米吟醸 吟鳥帽子
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ちゃんこ
八戸で試飲後購入したお酒。香りよし、コク有りの飲みやすいお酒でした。 ただ試飲した感じでは、青いラベル(華吹雪?、売り切れてました)の方が好みだったかなー
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かずみ
辛口で飲み応えあり。個人的にめっちゃ好き。 軽くないけど体に合ってて飲み易い。すいすいいける。 冷で飲んでるけど燗も良いらしい。

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