Hachitsuru純米吟醸 無ろ過生
まつちよ
八鶴の新聞紙🍶
去年の11月製造です😌
このお酒毎年2月くらいに造りが変わるらしいのでR4BYのお酒になると思われます。
ちょっと生熟してみました🤭
上立ち香はまろやかながら濃醇さを感じる甘い吟醸香。
口に含むとチリチリとした酸に濃醇でまろやかな旨味と甘味。
生熟感も出ていてある意味青森酒らしくないけど味わい深くて旨い酒でした😊🍶
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八鶴Hachitsuru
大家的感想
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所在地
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Tony
華やかな香りと、雄町特有の甘さを引き出しつつも硬度の高い水を使用しているとのことで、微かな苦味を感じ、スッキリ切れる感じでした
Go
剛酒。ねぶた後に青森屋で、、、名前に釣られて飲んだ。辛口だが好みでは、、、
まつちよ
八鶴の純米吟醸。
こちらも火入れのお酒🍶
上立ち香はあまり感じないかな。
口に含むと微かな酸味に仄かな甘味。
八鶴らしい綺麗なお酒なんですが、火入れのせいか香りがちょっと弱め。
八鶴は生酒飲む事が多いから物足りなく感じちゃうかな🤔
ごちそうさまでした✨
まつちよ
八鶴の純米酒。
こちらも火入れのお酒🍶
上立ち香は微かな甘い香り。
口に含むと微かな酸にほんのりまろやかな甘味。
後味すっきりのやや辛口。
生酒の華やかさはないけど落ち着いた火入れもたまにはいいですね。
美味しかったです🍶✨
Hachitsuru夏の純米生貯蔵酒
まつちよ
八鶴の夏酒🍉
リンゴ酸酵母を使ったお酒です🍶
上立ち香は甘酸っぱい🍎のような香り。
口に含むとリンゴ酸の甘酸っぱさにまろやかな甘味。
夏酒らしくさっぱりしてて美味しかったです✨
つとむ
暑い日は特に
そうでなくても飲みやすいお酒
ailoveosake
火入れ
1006
スッキリ好み。その日飲んだ中で一番美味しかった。
Hachitsuru夏の純米生貯蔵酒
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 不明
精米歩合 65%
Hachitsuru濃酵辛口純米剛酒
hoshiaki
金撰🍶
大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃2日目
ストーブ列車2杯目はこちらも車内販売。キリッと辛口。かなり辛い。スルメと合わせるには、ストーブ酒の方が合うかも😅こちらも燗でおいしくなりそう。
津軽鉄道ストーブ列車🚂車内販売@車中にて 20240127