柑橘系の爽やかな香りと、リンゴやモッツァレラチーズの味わいがするフレッシュなお酒。度数12%でスルスル飲める。
総評92点
・香り4点
・口当たり4.5点
・味わい4.5点
・後味5点
・コンセプト5点
日本酒の新しい世界の扉を開くカギをイメージしたお酒とのこと。米の旨味を感じつつも、酸味が強く軽快な味わいが楽しめる。甘口でもなく辛口でもない、モダンでもクラシックでもない、ワインと日本酒を足して二で割ったような、まさに新しい世界、悪くいえば「邪道」。ストーリー要素も含めて是非友達に紹介したい一献。