Hatsukame純米吟醸 からからべっぴん
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初亀Hatsukame
大家的感想
Hatsukame Shuzo的品牌
HatsukameKame
相似品牌
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所在地
744 Okabechō Okabe, Fujieda, Shizuoka在谷歌地图中打开
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nori
沼津市 鮨庵さいとう本店
yuya
吟醸香はありつつも、甘さは控えめでやや酸味が感じられる。
くまくま
今宵は、静岡から初亀の特A地区東条産山田錦使用からからべっぴんでスタート❤️
ナカネさん
お盆自宅スペシャル週間
地元ということもあるのかな？
1,100円台と安くて美味い！
香りもあって、単体でも食中でも程よく寄り添ってくれます👍
shingo
雑味のない綺麗な甘味。
後半はドライにキレる。
旬野菜の天ぷらと◎
Hatsukame純米吟醸からからべっぴん
hospital_prman
初亀辛口をその日つったアジのナメロウと刺し身とともに
Hatsukame習作 2025瓶内二次発酵清酒 甘口
じ〜ん
う〜ん。まぁね！
りずむねーしょん
旨し
バランス良く、秀逸
デビル
【蔵元】初亀醸造株式会社（静岡県藤枝市）
【酒の種類】特別本醸造
【使用米】兵庫県産山田錦（100%使用）
【精米歩合】麹米：60%、掛米：70%
【アルコール度数】15%
【日本酒度】+5
【酒器】グラス
【香り】+1.5 青リンゴ系
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】スッキリ
【印象】 優しさのある淡麗辛口
香りは穏やかだがどこかフルーティ。
味は静岡酒らしい淡麗辛口＋軽やかキレ重視＋静かな吟醸香の三拍子揃った辛口系本醸造。
兵庫県産山田錦100%を使用し、単にキレがあるだけでなくどこかふくよかさも感じるバランス。単体でも食中酒でもどっちでもいける。
【ペアリング】
焼き塩サバやホタルイカの沖漬けと合わせたがバッチリ
【リピートスコア】2.5
