Sake_Maru
【備忘用】
中善酒造店 善吉 純米吟醸 山恵錦を冷酒で。
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善吉Zenkichi
时间轴
Zenkichi13 thirteen
みもみよ🐾
酸味から甘味に変わり、フルーティー。
アルコール度数は低いけど、しっかり旨味あり。涼しくなり始めた今日この頃。酷暑続きだった今年の夏を思い出しながら乾杯！
Dai
初長野酒
すっきりふるーてぃ旨いです
ことり
「善吉」では初、アル13度台の純米吟醸とのこと🤗
長野Ｄ酵母由来の、ふわりとメロンを思わせる吟醸香は派手すぎず、心地よい甘やかな乳清感。
軽やかな喉越しで杯がすすみます😉
ランチはローストビーフの和風パスタ
osakanosakenomi
シンプルなお米の旨味系。バランスの良い食中酒。
評価∶3.2
ふじ
★★★☆／冷酒
落ち着いた清らかな香り、ピチピチとしたガス感、ほのかに感じる甘味に広がる米の旨味。そして心地よい酸味とバランスの良いお酒。
taku7
微発泡でやや甘口
フルーティさとさ少しの苦みも感じる。
あまり飲んだ事ない感じだが、とても美味しい。
長野駅で購入。
Zenkichi13thirteen 美山錦
nao
善吉 13thirteen。
華やかな香りと酸味、スッキリとした
飲み口です。
低アルで飲みやすく美味しいのですが、
ちょっと軽すぎて物足りなく感じました。
uchi
長野の酒屋さんで購入
旨味と酸味のバランスが絶妙で、どんどん飲んじゃうお酒🍶
うま〜い！！
しんしんSY
この日はまだ飲んだことのない銘柄を可能な限り選んでみました
善吉も長野酒でさけのわでは気になる銘柄でしたが今までなかなか出会う機会に巡らまれませんでした
ならばぜったい飲んでみよ
ラベルに巻いてあるフィルムに水滴が💧
低アルのお酒でした
先ほどの長陽福娘と同じく13度
甘さ少し控えめのサッパリ系のお酒でした
蘊蓄
原材料：美山錦
精米歩合：55%
アルコール度数：13%
使用酵母：長野D酵母
ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑭
【善吉】【中乗さん】ブース。
関西でもわりと取り扱いの多い中善酒造。
【善吉 純米吟醸 山恵錦 磨き五十五%】
同じスペックの飲み比べ。ちょいガス感で、甘さほんのりで15%だけどスッキリ。
【風越青嵐 純米吟醸 自社栽培米 山恵錦 磨き五十五%】
同じスペックの飲み比べ。軽やかな酸味が印象で、こちらも甘さほんのりスッキリ。
善吉はスッキリな軽やかなのが多いのかな。今度は中乗さんも飲んでみたい。
Andrew
しばらく冷蔵庫で休眠していた善吉さん。すっきりとしたキレ、柔らかな甘みと酸味。白ブドウの香り。いろいろな食事に合わせやすい。
Zenkichi純米吟醸 山恵錦
Kazu
香り程良くフルーティ
甘さはそんな強くなくて、
旨さ酸味が目立つ
キレイでバランスいい辛口寄りのお酒？って感じ
Zenkichi13 thirteen
ロビン
善吉さんを頂きました。
こちらはお初なので、ちょいとワクワク😁
飲み口は、初めに酸味を感じ、後から甘みが追いかけてくる感じで、最後に程よく整うので美味しく頂けました。👍
fuku
善吉純米酒
含むとキレがあり、飲まさるヤツ。
アルコール度数が16度でちょい高め。
柔道観戦しながら🍶やってます。
b.bridge
フレッシュな梨やりんごのような香りを感じる。最初にフルーティーな甘みを、その後にスッキリとしたミネラル感と若干に苦味を感じる。
空けた翌日は少し後味が重くなると感じた。