Saru808🐒Nikko-HomareYumesasara純米吟醸原酒渡邊佐平商店Tochigi2023/12/29 05:48:402023/12/2761Saru808🐒This Sake has a syrupy mouth feel. There is a strong umami flavor with apple and a hint of wood. The acidity is high and finish is long and refreshing. The combination of sensations are new to me and makes this Sake interesting and fun to drink.
そちのみNikko-Homare純米渡邊佐平商店Tochigi2023/10/15 14:40:352023/10/1420そちのみ友人とのグループソロキャンプ でいただきました! めちゃくちゃ寒かったのでぬる燗〜熱燗でいただきました(^^)
能登 隆行Nikko-Homare純米吟醸 無濾過生原酒 雄町55%純米吟醸原酒生酒無濾過渡邊佐平商店Tochigi2023/9/19 11:34:442023/9/1827能登 隆行栃木県 日光 今市の道の駅向い側に構える酒蔵"渡邊佐平商店"さんで『日光誉 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町55%限定酒』を購入。店頭にいらっしゃった7代目社長にこれが一番香りが良いと教えていただき、これに決めました。 開栓初日:吟醸香を感じ、苦みがある。 開栓2日目:りんごのようなフルーティーな含み香から米の旨みを感じ、舌が若干痺れるような感覚があり、気付いたらスッとキレている、自分好みのお酒。 #味変が楽しめる 個人的分類: 薫爽酒
BreadfanNikko-Homare純米吟醸原酒生酒無濾過渡邊佐平商店Tochigi2023/9/10 12:44:0236Breadfan夢ささら55%。フルーティでバナナかな。甘くて旨みが強く、わずかに苦味があって、余韻は充分ながい。美味しいですねー。生原酒が良いんだと思います!
Takumichi SutaniNikko-Homare純米吟醸純米吟醸渡邊佐平商店Tochigi2023/8/18 08:06:162023/8/1815Takumichi Sutani光沢のある黄色がかった透明で、炊いた米、醤油、梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり余韻はやや長い。
HiguNikko-Homare純米吟醸渡邊佐平商店Tochigi2023/7/30 09:08:312023/7/30家飲み部21Higu戦利品8本目の開栓は、地元の日光誉。 九州旅行以来、久しぶりの開栓です。 日光の水を感じながら、涼んで飲んでます。