べっさん
日曜日。家内と東京駅の丸善に行った帰りに立ち寄る。家内はワインで私は日本酒と、それぞれ好きなものを選ぶ。東魁盛は初めて。フルーティ。甘く柔らかく。美味しかった。
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東魁盛Tokai Zakari
大家的感想
可以购买的商店
Koizumi Shuzo的品牌
Tokai Zakari
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Yusuke00dr
甘みがあって飲みやすい。
Tokai Zakari純米吟醸 なのはな
ドフラミンゴ
はせがわ酒店日本橋店🍶
momomo
酒蔵で購入
ここの酒蔵の販売所では全ての酒の試飲が可能？かと思うほど多くの種類を試飲できる。
嫁が運転を代わってくれることになり、試飲した。申し訳ない。
その試飲の一中で番旨いと感じたさけです。
はせゆき
今回は4種、3杯目
やや香り、甘酸、旨み、美味しい
リンゴ酸酵母
かずたか
旨味が強すぎる
青の東魁盛より甘め
青の方は魚に合う最高の食中酒な感じだけど
この赤は乾杯の一杯でも感動できる
はせゆき
今回は5種、1杯目
やや香り、シュワ感、酸味、甘味もあるがドライ系に感じる
本日の品揃え
mochimotoya
きりっと辛口でのみやすい。
後味に
ymdaz
諸々あって1ヶ月間行けなかったホームの酒屋さん
不義理を詫びて事情を話し、回復途中なので味香りが分かりやすい酒を勧めて貰いました
SAKE COMPETITION 2024 GOLD酒
かつ特別賞『JAL空飛ぶSAKE賞』受賞
（これは、「純米3部門（純大、純吟、純米）の中からその勢いとは裏腹に出荷量に限りがあり国内でも希少性の高いお酒に対して海外の方にも是非知ってもらいたいという視点で選ばれます。」とのこと）
初めての銘柄です😃
国産米55%磨き、アルコール16度
アルミキャップをキチリと捻ると
開栓音はほぼ無音
瓶口からはそれ程香りはなし
グラスに注いで上立香は…
バナナ🍌系+ちとラムネかな
飲んでみると、
ピリ感のある酸味と甘味がスッと広がり
膨らみ過ぎずに鮮やかにキレていきました
華やか過ぎず、透明感のある味わいで
ラストの苦味も殆どなく
ついつい杯が進んでしまう…
ぶっちゃけ、期待を超える旨さです❗️
これだから日本酒の旅はやめられませんね〜🤣
まつちよ
yamdzさんおはようございます🌞
わたしも先週😷ってしまいまして今は味覚が40%嗅覚が20%ほどしか機能してないようで日本酒が全く美味しくない😂
梅酒くらい濃いとある程度分かりますね。
ymdaz
まつちよさん、こんにちは😃
お互い大変でしたね😔
日本酒を楽しむには鼻が効くことが必須であることが今回よく分かりました
👃と👅はやっと回復しましたが、断酒が続いた結果、量が戻りません😭
はせゆき
今回は6種、3杯目
香り良し、シュワ感、甘旨、フルーティ、美味い
ゆめかなえは低タンパク質のお米のようです
Tokai Zakari純米吟醸 あおい
まつちよ
千葉県富津市にある小泉酒造の東魁盛お初になります。
ラベルにタチアオイの花が書いてありますが、杜氏の母親が好きな花なんだそうです。
花酵母ではありません🙄
口開けを頂きました🍶
上立ち香は微かに甘い香り
口に含むと仄かな酸味にさらりとした甘味。
ちょっと強めの渋味でキレていく感じ。
開けたてだったからかちょっと渋味を強く感じました🤔
ごちそうさまでした🍶
あんかけ
こんなに酸味がある日本酒も珍しい〜！
口の中で弾ける感じの楽しい日本酒で、流行りにのっているみたい
名前の通りのお味で、こんなに解釈一致なのは初めてだ！
Shinkazu
正統派でフルーティーな酸味をもった口当たり、飲んでいると味もしっかりしていつつドライでしょに万能で合わせやすい。レベル高くきっちりまとまっいる。
rensing
甘い！！！