つるまる
限定品
原料米、酵母、その他の数値非公開
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鯉川Koikawa
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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やす☆
H27BYを燗にて。色は薄っすら黄色。
優しい焦げ感と旨味があり、キレもある。
ニャンズ
初めて飲むお酒。後味がイチゴのような糖を感じる。感じたことない不思議。82点。
やまやま
からめ、ふつうー
飲んべえ16
燗にしてかなり丸くなっていると思います。優しい口当たりです。
KoikawaいやしのBeppin 純米大吟醸
ペンギンブルー
米が不作で、スペックを下げて販売している限定酒とのこと。
変わった味わい。バニラエッセンスに麦チョコ。
少しバナナか。爽やかさもある芳ばしい風味が鼻に広がる。
穀物感。しっとり。
個性的であるけど旨い。
するりと溶けて消える。
好き度☆3.5/5
ほどほど
Koikawa純米大吟醸 いやしのBeppin
YukiOk0408
程よい吟醸香、滑らかな飲み口です。
ラベルデザインで注文。
漫画家 池沢理美さんのデザイン。
yh0921
すっきり飲める
なんかレモン酎ハイに近い感じがするんは何でやろ。酔ってきたかな
Koikawa純米大吟醸 いやしのBeppin
おうどんパン
山形土産その④
お初の鯉川さんでございます！
前から存在は知ってましたが…いやぁ、いいラベルですなぁ
お味はどうかな…？
米の旨味甘み感から苦みでドライに締めてくる感じですねぇ…
オーソドックスと言えばオーソドックス
ドライにキレたあとのアル感が好き好き分かれそうな気がします
ラベルから受けるイメージとは少し離れてるかもですね笑
荒井 正史
#retrogstudy レトロゲーム勉強会に参加しつつ。
Koikawa純米大吟醸 いやしのBeppin
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:50%
原料米:山形県産酒造好適米100%使用
アルコール分:15度
日本酒度:+7
総酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
火入れ酒
クリアで瑞々しい穏やかな味わいの辛口酒。
辛口なのに飲みやすくとても美味しかった。
Koikawa薄濁り別嬪つや姫
とりどり
★4.0
食用米のつや姫、どんな味になるかと思いきやスッキリしていてこれまた好み。
Koikawaうすにごり五百万石
とりどり
★4.0
五百万石を使っていてスッキリした飲み口。
こういう濁りは大好きです
いわじん
だっぺよ会にて。
キャット
【4.5】
純米大吟醸「別嬪Beppin雪女神」生詰
山形県鶴岡市井上農場産米「雪女神」100%使用
精米歩合48%
使用酵母山形酵母
山形県酒類卸様第28回限定頒布会5月お届け分
「雪女神の純米大吟醸で、ふくよかな味わいのお酒です。」山形県酒類卸様公式パンフより。
純大吟を燗して今宵も愉しみながら備忘録。
山形県酒類卸様公式パンフをよく観ると日本酒度+5、酸度1.6。やや辛口でやや濃醇(みたい)。鯉川さん美味しい＼(^o^)／300mlは、まるまるワンカップひとつ燗酒+常温でワンカップ7割ほど(当たり前ですが(^_^;))。採りたてワラビ一本漬けの頂き物と共に宅呑みでは普段しない熱燗後の常温呑み→(呑んだ後の素人感想)→これが日本酒の旨み(#^^#)沼にはまる美味しさ味わい(〃∇〃)、、、かもしれないと思えました。
美味しい日本酒探し＝自分が好きに感じるお酒の追求。この探索道?すごく面白いし興味深く感じました。体調を万全に期し美味しいお酒とのめぐり逢いを愉しみたいと思います。
山形のお酒最高＼(^o^)／鯉川さん素敵〜(*´∀｀*)
麗
撮り忘れてしまいました😅
AJ
まず香が突き抜けてくる、吟醸香だけどちょっと重めな感じ。だけど飲み口はさらりとしていて、若干の苦味もいいアクセントになっている。食中酒としてバランスがいい。