酔い子
5月18日にいただいた日本酒酒
1ヶ月以上経過してからの投稿…
お米の味がしっかり。
日本酒感が強いと言うのかな？鼻からお酒の味がふわっと。
フルーティーなお酒が好きな人は、苦手かも？
子持ち鮎の塩焼きとの相性はまぁまぁかな？
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天の戸Amanoto
时间轴
tomo♡
秋田にて
AmanotoHeavens door
Laura Durrance Lugo
5/5 full bodied and delicious. Paired well with food
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
一穂積 ほどよい甘
フグの唐揚げ
Amanoto美稲(うましね)
haru
フルーティー、さらっとしててすき！
あおちゃん
おかやまさんの有料試飲会⑦
忘録用に。
＠水橋
天の戸 ランド・オブ・ウォーター 純米吟醸生酒 720ml
原料米：美山錦
精米歩合：55％
アルコール度：15％
みずはたさん、新政有料試飲会6種セットを飲み切って、すっかり道ができてしまいました。
三人で来てたので店内冷蔵庫から色々悩んでこの夏酒を選びお店前のベンチで即開栓。
確かに水のごとく清涼感があり、暑い日にぴったり。テーマと味わいが合った美味しいお酒でした。
まだ日も暮れない仕事終わりに酒屋さんの外で飲むの、楽しかったです🤣
この後は、中華で紹興酒🥟でした。
AmanotoLand Of Water 純米吟醸
じゅんさん
酸味がほのか。
旨みがふんわり。
淡麗でやはり美味しい。オススメ。
秋田県産酒造好適米100%使用
精米歩合 55%
使用酵母 AK — 1
アルコール分 15度
じゅんさん
芳醇さお深みのある辛口。
トラディショナルない日本酒という感じですが、お酢の効いた食事と合います。
本日は京都産の鰆の握り寿司と一緒に。
・秋田県産酒造好適米100%使用
・精米歩合 50%
・九号系酵母
・仕込み水 蔵内湧水「琵琶沼寒泉」
AmanotoLand of water
towsake
好き。甘くてすっきり。刺身。
Amanoto純米大吟醸 45
obayo
旨味と酸味のバランス良さ心地よい
倍割り
辛味と旨味かあたりから。
辛味が中盤から余韻までくっーと。
やや酸味を伴って、後口。
海獺
原料米 美山錦
精米度 80％
酵母 秋田流花酵母
アルコール度 16％
旨味たっぷりだけど、くどさはない。