ねむち津島屋備前雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過Miyozakura JozoGifu2024/8/21 14:22:012024/7/27外飲み部93ねむち岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑤ 『津島屋』ブース。 津島屋もイベントとかで飲んでるから高そうなのを、1種類だけ。 【津島屋 純米大吟醸 備前雄町 無濾過生原酒】 フルーティさあって、全体的に濃い旨味と甘味。あと味にほんのりビター。 津島屋って、旨いの多いなぁって印象。
bouken津島屋雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過Miyozakura JozoGifu2024/8/18 21:54:142024/8/18奥広屋家飲み部125bouken岐阜酒イベントで飲んでめちゃ旨だったので買ってみました。 書いてないけど岐阜酒イベントでは無濾過生原酒ってなってた。蔵がそう言うんだからそうなんだろう😊 上立ち香が既に甘やかで期待値上がるやつ😁 口に含むと甘旨ジューシーが炸裂する感じ。果物的な甘味で分かりやすいフルーティー酒😋 最後らへんに苦渋あるかな? これは温度上がると甘旨減退して辛めに感じるから冷えた状態がベストかな
おうどんパン津島屋外伝 南の風Miyozakura JozoGifu2024/8/9 11:51:252024/8/9家飲み部27おうどんパン津島屋さんおひさし! まーた外伝買ってるこの人…だってワイン酵母だってんだもん仕方ないやんけ! 南の風に乗って夏を満喫しますか! 栓を開けたらぶっ飛びそうに! いやぁめっちゃ元気だなぁ…ヒヤッとしたわ 微発泡ということでシュワシュワしながらバナナ感を少し感じる甘みから酸味、甘みが独特ながら割とキレは軽い苦みで担保されてます 甘さの質が多少独特感を感じさせますが、コレさえ文句なければ夏向けのいいお酒ですね! 津島屋さんは買う機会がなかなか少なかったけど、売ってるところを近所で見つけたから、今後も積極的に飲んでいこうかな!
ペンギンブルー津島屋外伝 純米酒 SudwindMiyozakura JozoGifu2024/8/9 08:23:46SAKE BAR 華蔵外飲み部27ペンギンブルーお店の方、勢いよくパーン!と開栓。 甘酒のような芳ばしい、麹ぽい香りに白い花。 少し酸味にパイン的な爽やかさも。 含んでトロりにシャープなシュワッシュワー。 ちょっとバナナ感。 酸味が爽やかに続き、柔らかな飲み口の スパークリングワインのよう。 アルコールを感じない(低アルの優しさ) 面白い。 好み度☆4/5 華蔵
やす☆津島屋瓶囲い純米大吟醸Miyozakura JozoGifu2024/8/4 02:43:212024/8/2ハレルヤ37やす☆純大らしいスッキリクリアな甘旨感が印象的だが、後味に少しアルコール感があるのが惜しく感じる。
ペンギンブルー津島屋信州山恵錦 純米大吟醸酒 瓶囲いMiyozakura JozoGifu2024/8/4 01:42:56Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルー青リンゴや桃的なフルーティー。 だけど即座に米ほわり。 円やかでじわっとくる。 一火の効果かな。 酸が程よくキレ感を演出。 エレガントな酒。 おいしー。 好み度☆3.5/5 上野 魚草
daniel0120津島屋Miyozakura JozoGifu2024/7/31 11:04:412024/6/19Uokusa (魚草)19daniel0120フルーティ 後味にもフルーティさが残る のみやすい
bouken津島屋備前雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過Miyozakura JozoGifu2024/7/29 23:07:272024/7/27MyDome Osaka (マイドームおおさか)外飲み部109bouken岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑤ 津島屋は飲んだことあるやつが多かったのてピックアップして雄町の純米大吟醸を 精米歩合50% 一升瓶で3800円だから四合でもそんな高くは無さそう 期待通り甘旨フルーティーで美味しかった😋 津島屋扱ってる酒屋さんは何軒かあるけど常に置いてる感じじゃないから中々飲みたい時に買えないのよね🤔
ことり津島屋外伝 父なるライン純米原酒生酒無濾過発泡Miyozakura JozoGifu2024/7/16 08:55:342024/7/15109ことり氷温で約一年貯蔵してたのをみっけました🤭キャップ上部に記されたPerlwein(パールヴァイン)?調べると、ドイツにおける弱発泡性ワインの総称だそう。 瓶内二次発酵の高めのガス圧で、ヴォン!🍾🫨 ドイツ白ワイン醸造用の酵母由来でしょうか、パン作りの材料に使うイースト的な香ばしさや乳清を感じます。ほんのり梨やリンゴを思わせるスッキリした甘酸っぱいさ、瑞々しくガス感たっぷりで爽快な飲み心地です😚 深夜、ゴン!カラカラ… 最初、何の音かわからずビビりながら戸締りを確認したほどです。 冷蔵庫内で飲み残しの栓がはじけ飛んだ音だと判明したのは、翌日の晩酌時でした😳コワカッタ…コタローことりさん、こんばんは🌙 美味しそうなの飲まれてますね🥳 私も冷蔵庫内で打栓が行方不明になっていたこと何度かあります🤣音は気付かなかったのですが、深夜にゴン!は驚きますね🫣 元気のいい証拠ですね👍ことりコタローさん、おはようございます🐥 何の音だったのか…わかるまでコワカッタデス😱 パンのイーストやホップ的な独特な香ばしさも感じられ、最後の一杯までしっかりガス感🫧味わえました🍾😚
sakepower津島屋純米生酒Miyozakura JozoGifu2024/7/10 08:08:402024/7/911sakepower4号瓶タイプ🍶 強い酸味がグッと来ます‼️ その中に潜んでる米感も広がります🌾 食中には向かないけどジュース感覚で行ける乾杯タイプですかね🍻
エース津島屋純吟 無濾過生原酒おりがらみMiyozakura JozoGifu2024/7/3 15:37:192024/5/2375エース「日本の酒蔵展2024」岐阜② JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋 ☆岐阜県 御代桜醸造 🍶津島屋 純吟 無濾過生原酒おりがらみ 八反錦100% 精米歩合55% ALC15% 720㎖ 1,760円 甘くて美味しい😋