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津島屋津島屋
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商品信息更新于11/16/2024。

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所在地

3-chōme-2-9 Ōtahonmachi, Minokamo, Gifu
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时间轴

津島屋外伝 純米大吟醸 48才の桜 兵庫県産山田錦 中汲み 生酒
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Uokusa (魚草)
外飲み部
24
ペンギンブルー
開栓二日目とのこと。瓶の底。 滑らかなテクスチャ、少しピリリとアルコール。 桜を感じるような花のや苺の風味のあとに ちょろりとフキメロン。 トロリとした甘露に、程よい渋みがあとに続く。 穏やかなテクスチャながらフルーティー。 悪くないけどちょい甘み重めで好み分かれそう。 上野 魚草
津島屋純米 Nordwind Perlwein 2024 winter
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50
風の島の菊鹿
世の中にはいろんな基準で、銘酒や幻の酒があるけれども、自分にとってはこれがまさしく銘酒。 グレフルサワーや白ワインの要素はありつつ、やっぱり日本酒を感じる他にはない特異性。 低アルコールもあってグイグイ行ける。 最高だわ。
津島屋純米吟醸生酒 美山錦 シン・マクアケ
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家飲み部
52
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 (私が飲んでみての感想) パイナップルのような吟醸香が香ります。うすにごりのお酒です。口に含むと甘酸っぱいジューシーな旨味が広がります。雑味は感じません。カプロン酸エチルの吟醸香なのでしょうか?いや、津島屋さんは6号酵母使用なので酢酸イソアミルの吟醸香みたいです。今流行りの甘酸っぱくて低アルコール、吟醸香たっぷりに作られた酒です。新政の様なきれいな酒です。 ■製造者:御代櫻酒造(岐阜県美濃加茂市) ■使 用 米:長野県産美山錦 ■精米歩合:55% ■酵 母:非公開 ■アルコール度数:14% ■日本酒度:−1.0 ■酸 度:1.7 ■アミノ酸度:非公開 ■容 量:1,800ml ■価 格:3,410円円(税込)
津島屋外伝 三丁目の春 2023純米大吟醸生酒
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21
Yukkie
酒向杜氏の引退前の最後の春シリーズを1年後に飲んでる。ラムネのような清涼感のある風味で爽やかな春を感じる。
5

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