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ぎゅっと旨みつまった
じゅわ系
無濾過生
長珍備前雄町50
くりきんとん
過去備忘録
Akio Moriya
わずかな酸味、かすかな色、ぬるい燗で呑んでみました
dewazakura
初【長珍】！。。
冷から飲んだが温燗くらいまで大変苦く感じた。
コレは玄人向けの酒である。
ただ、上燗だと苦味薄くなり、いいアクセントになる。でもチョット期待外れ。。
Amazonで９百円で買ったカップウォーマー、冷めないのでお燗後のちびちび飲みには良いかも？
追伸/苦いのは私の歯の治療による味覚不良でありました。長珍に対し失礼おかけ致しました。
K
3軒目は神楽坂でビールを飲み、4軒目にいつものこちらへ👀
カカオのような香りが鼻から抜けます！美味しい！
なんか他にもこんな味を感じた日本酒があったんだけど忘れちゃったな〜
NomBay
うまみじゅわ
かつっとくる味わい
長珍純米吟醸山田錦
Masaki
甘苦味 ピリッと
日本酒🍶〜メロンの風味アルコール
苦味も心地よく
酸味もきいて飲み飽きない味
甘い日本酒に飽きたら！
たくちゃん
しっかり、どっしり、辛口
Herman Mok
First time drinking the famous newspaper sake! Obviously you can expect it be a rich sake - but its sourness is not an sharp one, but more reminder of yogurt, cheese and also showing some cooked rice presence. Strong umami, mushroom and nutty feel. Long aftertaste.
よっち
川越 すずのや さんにて
バランス良 味はしっかりめ
すずのやサラダsサイズ
大根おでん
根無し草
日本酒アルバム解放その８８
K1wader
上槽後オリを引きそのままの状態で熟成。タンクから直汲み
熟するが故のまろやかさ、旨み，とろりとしたシルキーなタッチの舌触り
瓜系の香りにあとからお米のヒントが残るのが不思議
根無し草
日本酒アルバム解放その８７
