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八鹿Yoka
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风味图表®

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Yoka 风味图表

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商品信息更新于11/17/2024。

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3364 Migita, Kokonoe, Kusu-gun, Oita
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时间轴

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20
Sachi
香りも口に含んだ味わいも「華やか」という言葉が良く似合うお酒。ゆっくり楽しみたい。 好み度 ★★★★
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73
Milan Hauser
Type: tokubetsu junmai, rice: Koji Yamada Nishiki, Kakemai Gohyakumangoku, polishing rate: 60%, SMV: +1, acidity: 1.5, amino acid: 1.8, yeast: No. 9, alc.: 15% I had Yoka's JDG for comparison. This TJ has more umami and higher amino acid content. More flavor of rice. It is great drink and goes well with fish.
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68
Milan Hauser
Type: junmai daiginjo, rice: Yamada Nishiki, polishing rate: 40%, SMV: +3, acidity: 1.2, amino acids: 1.1, yeast: Kumamoto yeast, alc.: 17% They had this sake on promotion in a sushi restaurant. Lovely strong ginjo aroma that suggests freshness. Full bodied and elegant drink, slightly fruity. Delicious. Went very well with raw tuna. I loved the high alcohol content of 17% I would buy this again any time ❤️
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19
kawa
甘酸旨冷常温 112110 ほんのり甘く香る吟醸香 やさしい飲み口で旨味がじわりとくる
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家飲み部
119
テキーラ
これも3日の記録。 知恵美人だけでは足りず、小瓶を投入。 こちらも好きになった八鹿のピンクラベル! 知恵美人よりも円やかに感じます。 美味し!

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