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スーパーくどき上手Super Kudoki Jozu
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风味图表®

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Super Kudoki Jozu 风味图表

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所在地

Fukunouchi-1 Haguromachi Tono, Tsuruoka, Yamagata
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eriee
精米歩合30%、玄米の7割も削ったお米で仕込んだ純米大吟醸酒。口に含んだ瞬間、膨らみのある芳醇な香りと米の旨みを感じ、ちょうどいい甘味とほのかな酸を楽しめる。 アルコール度:16.5% 原材料名 米、米こうじ 原料米 備前雄町100% 精米歩合 30% 状態:生詰
Super Kudoki JozuJr.雄町30 純米大吟醸
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うまから
精米歩合30% アルコール16〜17% 使用米 備前雄町100% 日本酒度-3.0 酸度1.3 使用酵母 小川10号・M310 色 やや透明 香り いちごの華やかな香り 味 アタックは強い ジワーッと広がる甘さ、そこから軽快な苦味 いちごっぽい甘味、酸味は少し感じる程度、軽快な苦味 酸味が少ない分イチゴミルクっぽさも感じるかも 甘味>酸味>苦味 余韻 甘味、アルコールがほんの少し残る 食中酒△ 酒の味が強い、悪くは無いが… 非常に美味しい キレイ、濃い、甘味が長く続く 口に含んでから鼻に抜ける香りがミントっぽい所も 雄町、愛山はお酒単体で飲む方がいいかも
Super Kudoki JozuJ r. 備前雄町純米大吟醸
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TAKA2
くどき上手は辛口のイメージでしたがこのスーパーくどき上手Jr.は甘口でスッキリした味わいでした。飲みやすいお酒でした。2200円
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HaaaaaM
1番好きな日本酒。 スーパーだったりスーパーじゃなかったり、マスターの気分次第。 甘口だけどしつこくない。スーパーくどかれました。
Super Kudoki Jozu備前雄町 Jr.純米大吟醸生詰酒
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JIRO
鬼フルーティ 冷やして飲むと良し。程良い酸味 温度が上がるとちょっと甘さがくどい。。
Super Kudoki JozuJ r備前雄町純米大吟醸30純米大吟醸
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tomo
スーパーくどき上手J r備前雄町純米大吟醸30 4400円 ここ数回、良いお酒を勿体なくて後回しにしてたら、発酵したのか不味くなり、こちらのお酒も正月に飲もうと寝かせすぎてて、焦ってすぐに開封。栓の一部がカビてて、またまたやらかした😨😱と落胆してましたが、グラスからと香りは良いぞ👌…最初のアタックもマッタリ甘口、これぞくどき上手✨👏✨👏✨👏。 不味くなってなくてホント良かったです。 今日は嫁と高尾山に登頂し、3時間歩いたご褒美になりました😊
Super Kudoki Jozu改良信交純米大吟醸生詰酒
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あや
家飲み 製造年月 2023.5 原料米 山形県羽黒町産改良信交100% 精米歩合 30% 【エチケットより】 超高精白 精米歩合30% ただ削ればいいとは思わない 酒米を理解し 可能性に挑戦したいだけ 造り手の若返り 酒質の多様化 低アル化 世の中の進化のスピード感 乗り遅れず急ぎすぎず 急がば回れ やはり私は保守的なのかも 日本酒の行く末 楽しみでなりません 今できる最大の努力を
Super Kudoki Jozu改良信交純米大吟醸生詰酒
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家飲み部
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Satomi
🍶スーパーくどき上手 改良信交 純米大吟醸 生詰 原料米:改良信交 アルコール度数:17〜18度 精米歩合:30%
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ペアリング部
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SHIBATA
くどき上手です。 しかもスーパーです笑 どんなトーク力があったらそうなれるんだろう?笑 肝心の呑み口は濃いめのいちご🍓 この味、たぶん後でカラメルになるんだろうな?と思いつつ冷たいうちに呑み干した🍶
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