ゴンズイ
個人的に熱燗にするのが好きだった。口当たりよく、飲みやすい。
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时间轴
Kinryo千歳緑 特別純米
ゴンズイ
穏やかでふくよかな香り、コクのある中にも旨みのある心地良い酸味がスッキリとした喉越しを感じさせる。
Bakurenサンタクロースばくれん 超辛口 大吟醸
ゴンズイ
デザインがいい。辛口が苦手でも飲みやすいと思う。
Yonetsuruスパークリング・ロゼ 750ml
ゴンズイ
赤色酵母という特殊な酵母菌を使用しており、鮮やかなピンク色で「これまでの日本酒にない」甘酸っぱい風味
これまで飲んだ中で、間違いなく1番ワインのような日本酒。
Kinryo瀬戸内オリーブ純米吟醸
ゴンズイ
たオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、わかいマスカットを思わせるフレーバー。口当たりがものすごく良い。
ゴンズイ
「かまわぬ」と読むらしい。キレのある味だった。酸味強め。
【かまわぬ、命名の由来】
かまわぬとは日本の伝統模様の判じ物の一つ。「かまわぬ」と読み「構わぬ」に言いかけたしゃれ である。元禄年間に衣類の模様として流行した。乳酸の添加な どの人工的な操作も何も加えず、自然のまま、何も「構わぬ」 まま、大自然にゆだねた酒であるという意味でこの伝統紋様を酒名とした。
ゴンズイ
砂糖でも入ってんじゃないかってくらい甘かった。飲みやす過ぎて、気づいたら無くなってた。