おもち優Somi純米吟醸Migita HontenShimane2021/11/25 10:33:47家飲み部33おもち優磨き60 1日置いて少し馴染んだか 吟醸感はあまりなく、アルコールが鼻と喉に通る 食事と一緒にのんびりいただくのが良い
ルテルテミSomi佐賀錦特別純米Migita HontenShimane2021/8/4 11:47:29家飲み部41ルテルテミ佐香錦は初めて。 お米の旨みなんでしょうか。 キリっと、本来のお酒の旨味が美味しい。 すき焼きに、よく合いました😄
takuelephantSomiMigita HontenShimane2021/7/18 12:38:452021/7/1823takuelephantこちらのお酒をいただきましたので飲んでみます。 甘味の後に苦味がある独特の味わいでした。
MasaSomi純米純米Migita HontenShimane2021/2/28 09:55:122021/2/238Masa島根県益田市「右田本店」の「宋味」純米。右田本店は1602年創業の歴史ある蔵です。1602年といえば、関ヶ原の戦いの2年あとで、江戸時代が始まる前に創業されているんですね!400年以上も前とはすごいです。宋味は「飲みやすい」「旨味がある」「余韻を楽しめる」という三位一体の日本酒をめざして酒造りに取り組んでいるそうです。この純米は旨味系ですね。
ぽんしゅSomiMigita HontenShimane2020/3/21 03:27:344ぽんしゅ原材料 米・米麹・醸造アルコール 日本酒度-20 酸度1.8 精米歩合70% 甘・辛 超甘口 甘くてフルーティーな感じ 炭酸割りにしても美味しい
じぇんてぃーれSomi特別純米Migita HontenShimane2018/12/24 06:34:014じぇんてぃーれかなり濃い黄色、熟成酒風、うわ立ちかは、穏やかな原酒系、味わいは、すごくはっきりした甘味のとろみのあるアタック、次の瞬間に、甘味は酸味に、とって代わられるが、すぐに甘味が顔を出す。原酒風なのは初めだけですぐにドライな風味になる。色と違って熟成酒の風味は無い。すえた酸味と後半の軽やかさは、王祿に良く似ている。じぇんてぃーれ4.0