ねむち
あべのハルカス近鉄本店 酒万博 2025 SAKE EXPO⑪
音楽振動熟成酒〈ONKYO〉ブース。もろみの状態の仕込みの時点で、音楽の振動を発する過振器をタンクの外側に巻き付けて、タンク内に均一に音楽の振動を与えたお酒。
しかも、音楽振動を与えたお酒と与えていないお酒を飲み比べれるブース。
対応してくれたのは、蔵人さんではなく、ONKYOの社員さんでした。
◯山丹正宗純米松山三井
酸味あってスッキリビターな辛口の印象。
◯JAZZ BREW
あまり印象変わらないけど、シャープさが出たような気がする。
◯三芳菊 純米吟醸 ワイルドサイドを歩け
フルーティで酸味しっかりで、グレープフルーツ、パイナップルっぽい味わい。
◯三芳菊 純米吟醸 ワイルドサイドを歩け音楽振動熟成
フルーティさは落ち着ついて、だいぶ噛んでたグレープフルーツガムみたいな味わい。
2種類を飲ませ頂いたけど、やっぱりバカ舌な私にはよくわからず、ムズッてずっと言ってました…
