Aizuchujo純米吟醸 夢の香
ありすま
夢の香をうつくしま夢酵母で醸した「福島の味」
原料米：福島県産夢の香100%
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.5
度数：15度
鯖の味噌煮と合わせて。相性良し。
帰り道の酒屋で購入、フルーティな香りと甘み、旨みもしっかりでキレも良い。淡白な料理より甘旨い料理に合いそう。
※自分基準
ご馳走さまでした😊
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会津中将Aizuchujo
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ナナナ
荻窪ももさん
呑みやすかったような
シメサバ
香りがよい
セン
フルーティーでおいしい
Aizuchujo純米吟醸 美山錦
ショウリン
雲丹と烏賊と会津中将
Aizuchujo大吟醸 ゆり 山田錦
K
隣の常連(?)のお客さまからお酒をお裾分けいただきました♪
調べてみると結構いいお酒なのかな？
熱燗でいただいたのですが、寒い日だったので身体中に染み渡る〜！⛄️🍶
スイーツ感のある甘味が引き立ちます！
貝の浜焼き×雑炊、これがもう美味すぎて絶句…😮💨
しんしんSY
九州からまた東北に戻りましょう
福島酒3種目です👀
会津中将はキリ番4300以来
なかなか出会う機会がありませんのでラッキー✌️
香り良し、ちょっと辛口
納豆オムレツと合わせて
飲み放題時間延長ですね、師匠！
蘊蓄
アルコール度：17％
日本酒度：＋2.0
酸度：1.7
原料米：五百万石
精米歩合：60%
状態：生酒
Aizuchujo純米吟醸(夢の香)
むら909
福島県 会津中将 純米吟醸
鶴の江酒造
精米歩合 55%
アルコール分15度
日本酒度+2
酸度1.5
原料米 夢の香100%
透明感がある無色に近いクリスタル
香りの第一印象は穏やか
バナナ、青リンゴ、白玉団子
味わいの第一印象はほどよいフルーティーさと旨み
上品な甘み、なめらかな酸味、存在感のある苦味
ほどよい吟醸香を感じながらスルスル飲めるバランス
ほどよい余韻が残る
やや存在感のある苦味が熱めの燗にすると無くなり個人的に良い感じ
「純米」がなお良いとのことなので今度はそちらを試してみます！
Aizuchujo無濾過 初しぼり
もけけ
居酒屋で飲んで美味しかったので購入。
穏やかな感じがありつつもジューシーさがあり、アルコール17度からくるのかキレもあってさすがのバランス。
食中酒としてもバッチリ👌
Aizuchujo生純米原酒 無濾過初しぼり
soumacho
宮城酒飲み比べ後に呑みたかった会津中将をチョイス。
精米歩合60%
バランスが良く、今回呑んだお酒では余韻がドライでちょい辛なちょっと違うタイプ。
無濾過で生原酒は私個人は、こっちの印象。
日本酒は奥が深い💦💦
まだまだ経験と研鑽がたりてないです🤔
Aizuchujo生純米原酒 無濾過 初しぼり
