Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
竹葉Chikuha
1,051 次签到

风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Chikuha 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

Chikuha 1Chikuha 2Chikuha 3Chikuha 4Chikuha 5

大家的感想

Kazuma Shuzo的品牌

NOTOSenChikuha

相似品牌

我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。

所在地

36 Ushitsu, Noto, Hōsu-gun, Ishikawa在谷歌地图中打开

相关文章

#3-27 4月1週目の放送 | 紹介酒 石川県「竹葉」

シーズン3第27回の放送は石川県「竹葉」を紹介しました!ニュースは賽銭飲み込みすぎたウミガメ死ぬ、トイレの排水で作ったビールの2本おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ

【旨味ときれいな味わいが特徴】世界の食通をもうならせる「竹葉 能登純米」ってどんなお酒?

『日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって♡〜(数馬酒造編)』でご紹介した『数馬酒造』と『竹葉 能登純米』について詳しくご紹介したいと思います。 https://www.youtube.com/watch?v=QzLI2Z_f3JU&list=UUYe_YyimNpfMiezMZRGnmYQ&index=1 1. 数馬酒造について (出典:数馬酒造HP) 数馬酒造(かずましゅぞう)は石川県は能登の宇出津港(うしつこう)のほど近くに蔵を構えています。 (出典:数馬酒造) 仕込み水には数馬酒造の近くに位置する柳田村山中の湧水を使用しています。江戸時代より味噌・醤油の醸造を生業としていましたが、この仕込み水が酒造りに向いていたことから、1869年(明治2年)に酒造りを始めたそうです。ちなみに、現在でも能登という土地柄が育んだ発酵・醸造の技術を活かし、醤油づくりを行っています。(詳しくはこちら) (出典:数馬酒造) 今回の美女動画にも使用した「竹葉(ちくは)」が当蔵の主要銘柄です。この「竹葉(ちくは)」という名前の由来は、仕込み水に使っていた笹川の上流に生い茂る笹の葉にちなんだものだとか。また、古来から「竹葉」はお酒の別称として呼ばれていることも命名の由来でもありました。(お酒の別称として用いる場合は、「竹葉(ちくよう)」と読みます。) (出典:数馬酒造) 「竹葉」という銘柄名からも、酒造りの歴史を感じれますよね。そのような歴史ある酒蔵の現在社長を務めるのは、5代目の数馬嘉一郎さん。今年28歳の若社長ですが、数馬酒造を盛り上げようと獅子奮迅の活躍です。   2. 竹葉 能登純米について ◎竹葉 能登純米は世界で認められたお酒 今回、動画で使用したお酒は「竹葉 能登純米」。 こちらのお酒、なんと世界で認められたお酒なんです。 スペインで毎年開催される、世界最高峰の食の祭典「マドリッドフュージョン」にて、今年2014年、日本を代表する日本酒として、出店をされています。そこで、「世界一のレストラン」に5年連続輝いた「エルブリ」のソムリエであるフレディ氏がお米の豊かな旨みと純粋な味わいを評価されました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

KURAND×能登農家×数馬酒造!幻の酒米をよみがえらせる「石川酒30号再生プロジェクト」始動 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)が運営するお酒のオンラインストア「KURAND(クランド)」は、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

时间轴

alt 1alt 2
18
Konnaky
甘さと昔ながらの酒感(醸造アルコール添加と思われる)があり、食事と一緒に飲んでます。開封してから、暫く経ってからはまろやかさも出できて美味しくなっているよう。
alt 1alt 2
alt 3alt 4
123
@水橋
竹葉 しぼりたて生原酒 720ml アルコール分 18% 精米歩合 67% 能登半島地震の後、せっかく酒作りが始まったのに9月の水災でポンプが使えず、能登町の海洋深層水で醸されたお酒。昨年頂きすごく美味しかったのでリピ買いしストックしてました。 ずっと大事に保管してましたが暖かくなる前に開栓。 おや?円やかになりましたね。とても18度もあるとは思えないです。 ところで土曜日は能登食祭市場に行って来ました。地震で傷んだ建物も修理が進み、多くのお店が営業を再開しています。 ランチは七尾の昇龍さんの麻婆丼と豚骨ラーメンセット😆
Chikuha純米 無濾過生原酒純米原酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
31
Fork
しずくシリーズの後継品だそう。 ほわっとフルーティ、すこーしのセメダイン?? 口に含むと、瑞々しさと若干セメダインのような香り、甘みも感じる🤭 しっかりとしたうまみと甘み、後口ここちよい酸味がさわやか!! うん、石川っぽいかも!おいしいね😋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原料米 能登産五百万石100% 米生産農家 株式会社ゆめうらら(石川県志賀町) アルコール分 17% 精米歩合 60%
alt 1alt 2
22
ささやん
さっぱりとした飲み口…ほどよい酸味もあり甘みも感じるお酒です!誇張するなら白ワイン^⁠_⁠^ ワイン酵母を使用していることも影響しているのだろ〜か!?なんせ良いお酒!定期便で届いた1本ですw
Chikuha特別純米 どんたく限定特別純米
alt 1
alt 2alt 3
22
Nori
色は黄色 濃厚そう。匂いは乳酸感のあるかおり、山廃のよう。フルーティーな味わいでシュワシュワと炭酸感があり、舌を刺激する。苦味もかなり強力でキレていく。美味しい。常温で飲んだ感想。 冷蔵庫から出してすぐ飲むとフルーティーさが際立ち、苦味も抑えられ、心地よい飲み口になる。どっちでも美味しい。 どんたくという石川県のローカルスーパー限定なので結構レアです。 竹葉も地震の影響でしばらく見かけませんでしたが、復活したようで良かったです。また見かけたら復興支援を兼ねて買いたいです。
Chikuha能登純米 無濾過生原酒純米原酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
26
純吟はどれも美味い
久しぶりの竹葉の生酒です。 幾分かのトロットした感じと甘味が、美味しいです。 飲んだ後は、少しアルコール感が残る感じですが、竹葉はやっぱりいいです。 自分としては、石川県の酒の中では、1番の好みです。
ふるまいや
1
幡木
自販機形式の試飲が出来る店舗の為、私のような初心者でも手軽に飲めるのが良いなと思った。 50文字程の説明文を見てなんとなく気になったこちらをセレクト。 口に含んだ時の爽やかさ、飲み込んだ後に喉に伝わるキリッとした味わいが印象的。

Kazuma Shuzo的品牌

NOTOSenChikuha

相似品牌

我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。