Takatsugu
ちょいと近場に遠征した酒屋さんで仕入れた『屋守』の「純米中取り」を開栓。
香りは穏やかな吟醸香。味わいは、ギュッと詰まった旨味がぶわぁっと口の中で膨らみます。味わいの膨らみが秋の味覚にピタッとハマります。
少しずつ気温が下がりだした秋を感じる晩酌に持って来いの一本。旨い‼️
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屋守Okunokami
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
3-chōme-14-10 Kumegawachō, Higashimurayama, Tōkyō-to在谷歌地图中打开
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よしお
舌先ぴりり。
スッキリした甘み。
旨味はしっかりしてるが後を引かない。
軽やかなお米の旨味。
とてもジューシーです。
2日目
旨味がしっかり伸びだす。
とてもジューシーがよりジューシーに。
いくらでも呑めます。
Okunokami純米無調整 荒+責
這松
屋守と書いて「おくのかみ」と読む。
無濾過、無加水、生貯蔵が特徴。
ふわっと鼻腔に広がる青リンゴのように爽やかフルーティーな甘い香りのあとにガツンと辛さと苦味と酸が追ってくる。
あまりない感じ。
飲みやすくて美味しい〜。
オゼミ
2025 0901
☆☆☆☆
屋守 （おくのかみ）
純米吟醸
無調整
火入れ
精米歩合 50%
豊島屋酒造
東京都 東村山市
Okunokami純米無調整生 荒責
Okunokami純米中取り 無調整生
まつちよ
お久しぶりの屋守さんです🦎
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと微炭酸チリチリ🫧
さらりとした甘味に微かな苦味でキレていきます。
さっぱりしてて美味しかったです😊
Okunokami純米中取り 無調整
tasuku
@プラットスタンド酛
りゅうじ2号
開栓時にシュッと音がした。上立ち香は微かにフルーティな香り。含むと甘辛な味わいでジワっとキレる。これは美味しい。やや甘口でするする飲めてしまう。荒責という強そうなネーミングとは裏腹に甘辛でとても美味しい。含み香はほのかにフルーティな香り。単体でも食中も良さそう。ししゃもや高野豆腐、川中島の白桃とよく合つた。他の屋守も色々飲んでみたい。
幻舞の特別純米や夜明け前の生一本に似ている？
特におきにいり
国産米
精米歩合55%
アルコール16度
夜景おじさん62号
今夜は東京都東村山市、＃豊島屋酒造 さんの ＃屋守 純米 中取り 直汲み 生酒 を。
サイダーのような夏酒らしい飲みやすさは相変わらずこれこれって感じで美味しい。以前よりはやや辛めのスッキリした感じかな。
Yuko
人気上昇中の『屋守』の
純米中取り無調整の
火入れバージョンです。
ヤモリのマークが可愛い♡
甘くフルーティーな香りがあり、
微発砲感もあります。
口当たりはやさしく、
角の取れたまるみのある味わいです。
Okunokami純米中取り 無調整
くろりん
ジェイ&ノビィさんにオススメいただいた東京のお酒。
電車に乗って御徒町の「ふくはら酒店」で購入。(品揃え豊富でこの先お世話になりそう。)
リンゴのようなパインのような甘酸っぱい香り。
ガス感はないものの、舌触りに酸を感じる。
すっきりした味わいで、どんな料理にも合いそう。
これまた西日本ではあまり出会えない生かつおの刺身と白だしを入れすぎて少し塩辛くなってしまっただし巻き玉子といっしょにいただきました。
ジェイ&ノビィ
くろりんさん、こんにちは😃
お！屋守🦎さんいかれましたね‼️
良さそうな酒屋さんも見つかって良かったですね🤗生カツオが西日本であまり無いってのも意外でした😅
くろりん
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
西日本ではカツオのたたきは出回っていますが、生カツオはあんまり見かけません🐟
引き続き、よろしくお願いします🙇♂️
Hanet
あっさり。少し甘く、余韻が残る。
Okunokami純米中取り 無調整生
Okunokami純米中取り 無調整生
NANA
酒感があまりなく甘味が強くて後味すっきり