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久保田Kubota
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じゅんさん
新地の蕎麦屋さんで、大将の隠し酒というメニューでてまいりました、この時期限定の久保田千寿、吟醸原酒。
少しまろやかで旨味が口に残るから濃いめの料理と合わせる食中酒かな。
本まぐろ漬けと一緒に。
原材料名 米、米麹、醸造アルコール
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール分 19度
まーこ
⠀
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール度数 15度
ほんのり辛口。
すっきりとした口当たりで食事と合わせやすい。
おさかなくん
フルーティーで華やかな香り。
香りが強すぎず、上品なバランスで、後味もすっきりとしており、どんな料理にも合わせやすいと感じました。
年末のお鍋の季節にまた飲もうと思います。
ごちそうさまでした。
マッシュ
香りはすっきり穏やか。
滑らかでしっとりした旨み。アルコールのすっきりしたキレ。
鼻に抜ける爽やかなアルコール感。
よしおぺかた
今日は久保田と出羽桜をのみくらべました〜久保田はすっきりとしていて飲みやすく、喉を通った後にほんのりとした甘みがきます！
今日の料理のラインナップの中では、豚汁との相性ばつぐんでした👏
引き続き雑炊、生ハムとともにいただきます🙏
大越 一樹
甘い旨味 4.5 / 5.0
Kubota千寿 秋あがり 吟醸原酒
くま吉
箱崎駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
香りは穏やか
口に含むと強いドライさを伴うコク
すぐに味がキレ、ドライさが口の中にしばらく残る
肴に合わせるとドライさが弱まり、味を引き立ててくれる
お酒だけ飲むとクセが強いが、肴に合わせると飲みやすなることに加えて肴の味を引き立てるので不思議
クリームチーズに合わせると、お酒自体のクセの強さは全く感じないため、濃い味の魚の方が良い
きくゆう
杉玉でたっぷり飲んだ後に締めのお酒！
飲みやすい！！
Kubota千壽 純米吟醸
