久々の釣りに行ってきました。
それもノドグロ(アカムツ)狙いでしたので、釣れたつもりで合わせるお酒も日高見を購入して準備万端❕
結果発表…
一口塩焼きサイズ一匹、でっかい真サバが多数
う~んノドグロの炙り刺身で飲むはずだったんだが😭⤵⤵
まっ、坊主ではなかったんでよしとするか
気を取り直して一口塩焼きで一杯
開栓してみて口に含むと日高見らしいキリッと淡麗辛口で、ノドクロも小さいけど脂ののりも最高で旨し❕😋
酒米も大好きな山田錦で間違いなし
秋あがりなので、熟成されて芳醇な味わいがある好きなタイプの最高の食中酒
秋あがりの出きるまでの過程をイラストにしたラベルも面白いね
★★★★☆