Hidakami純米吟醸 うすにごり生酒
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日高見Hidakami
大家的感想
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Hirako Shuzo的品牌
Hidakami
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ヒロ
☀️
日高見さんは裏切らない😎
スポーツドリンクのような色の薄濁りです🤍
お米🌾の甘味＆旨味で、しっかりしたボディ💪
微かなガス感が喉越しを軽くしてくれます😙
吟醸香も鼻に抜けて味も香りも満足です🤗
ワカ太
ヒロさん、おはようございます😃めっちゃ宮城酒飲まれてますね‼️メジャー級の日高見とか乾坤一だけじゃなく、栗駒山まで。こんなに宮城酒取り揃えてるなんてすごいお店✨
ヒロ
ワカ太さん、おはようございます😃
店の人が宮城で食材調達をしてお酒も買ってきたという裏があり、残念ながら常時ではないんです🥲とはいえ、宮城酒を並べて飲むことが出来たのは至福でした🥰
ma-ki-
ヒロさん、こんにちわ
日高見さんは本当に裏切りませんよね😁✨
こちらも本当に美味しいお酒でした😋
ヒロ
ma-ki-さん、こんばんは😃
同意して貰えて嬉しいです😆日高見さんへの信頼は絶対です😆迷ったら日高見さんを指名しています🤣
Hidakami芳醇辛口 純米吟醸
ニシャーマ
◇ 旨い辛口ですね😋後から旨みが来ます！皆様が言われてる様にお刺身に合いますね♪
よしお
初めての日高見。
お魚に合うそうで。
冷やして。
ふんわり甘味。
旨味しっかりしと酸味でしまる。
温めて。
甘味、酸味が引き立ちこちらも旨い。
ふんわりの甘味なので、優しい味付けに合いそう。
追加、1日目は煮魚で判らなかったが、2日目はカツオのタタキで一杯。
びっくりするほど旨味が引き立ちました。
生魚には日高見でした。
ジェイ&ノビィ
よしおさん、おはようございます😃
初日高見㊗️おめでとうございます🎉
我々、鮨屋🍣で飲んだ日高見に感動して🥹日本酒沼にハマりました☺️ホント魚にはバッチリですよね！
よしお
ジェイ&ノビィさんこんばんわ。
スーパーの刺身でしたが、ホントに相性良かったです。
寿司屋で日高見呑んでたら、ほっぺた落ちてましたよ。
スーパーの刺身で良かったです。
sakenoko
まろやかな辛口🍶
TOKKI
香りはあまり感じない。
口当たりサラリと流れ、喉奥に流れる過程もそのまま。最後にはしっかり自ら表に出る。
まさに、居留守をしないよう。
Hidakami純米大吟醸 助六初桜 生酒
junwada8405
ほんわりした甘さにほどよい旨みが絡む。酸味、苦味はあまり感じない。やさしいが似合うかな。
ソルティス
載せ忘れてたので
key-key
好み度★★★★☆
🔰肴はあぶったイカでいい
日高見の春酒。ひなまつりの日に解禁🎎
山田錦100%、贅沢にも45%まで磨いた純米大吟醸。しかしお値段は驚くほどリーズナブル。粋だねえ。
香りは穏やか。春らしく花のような柔らかさ。
味わいはまず大吟醸の華やかな甘みがパッと広がる。次にじわり旨みとほのかな酸味。後味は生酒らしくすっきり爽やか。
大吟醸ながら、やや辛のキレある感じかな。魚との相性抜群。さすが日高見、粋だねえ。
そしてラベル裏には「春の江戸前寿司」のおすすめが…！こういう遊び心も素敵、粋だねえ。
因みに「助六初桜」は、歌舞伎の演目『助六曲輪初花桜』が由来。この演目は助六寿司の語源でもある。幕の内にカジュアルに楽しめるお酒をイメージしたそう。
(こういう蘊蓄を集めるのが大好きでつい長文になってしまう。。)
主人公「助六」のように粋なお酒で、つい惚れてしまいそうです。ご馳走様でした。
HHH
日高見うすにごり生酒、ほーんのりの濁りと
やや甘めのシュワ感があと引く
たまごとじ
軽くフルーティ、にごりの乳酸っぽさも控えめ。
Hidakami初しぼり かすみ酒生酒
ちょびん
これも外飲み❗️
日高見もかなり前に飲んだ気がします😅
フレッシュ&フルーティー❗️
澱の甘さ感じながらも
スッキリ辛さでキレるタイプ😊
やっぱり魚🐟に合いますね👍
流石の食中酒です‼️
Hidakamiうすにごり生酒
Yoko
後味スッキリ！
うまい！
Hidakami純米大吟醸 助六初桜
おんだ
家飲み。
久しぶりの投稿です。
今回は日高見の超辛口純米。
近くの酒屋で見つけました。
去年の仙台旅行で初めての知ったお酒です。
最初の香りは強くなく、辛みも強くは無い物の辛みと旨みが訪れて、スッキリ切れて、美味しい一杯です。
あては、マグロの刺身と揚げ出し豆腐、鶏肉のソテー、素材と引き立ててくれる、食中酒ですね。