yukkyan777
酸味からの旨味がずーんと来る。
黒糖みたいな味。
私はちょっと苦手でした。
星★★☆☆☆
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大家的感想
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鬼山間oniyanma
へろ８
今日は、新潟県上越市新潟第一酒造の鬼山間赤ラベル中採り直詰め無濾過生原酒をいただきました。
辛口のお酒ですが、生酒でしゃぶしゃぶをアテにいつもより多くいただきました。
アルコール度:18度
精米歩合:70%
原料米:500万石、こしいぶき
Saya
メモメモ_φ(･_･
KP
硬め。アルコール感あり。
ANAN
甘くてスッキリ。
uMa
鬼山間 黄
精米歩合 70%
アルコール分 17度
新舘幸樹
アルコールが高めなので、ちょっとちゅうちょしましたが、頼んでみました。
けっこうな辛口です。ピリッとした辛味と直後に苦味がやってきます。
それでも、新潟のお酒らしくスパッとキレてくれます。
モダンとクラシカルを両立させたお酒です。初心者には厳しいかもです。
まっく
山間のプレミアム酒となる鬼山間。赤、青、黄色と3種類ある中でもレアな黄色。見た目のごつさと17度から相当は辛口と予想したが、これが意外とフルーティ。ただし甘さは皆無。そう言う意味では辛口。フルーティ辛口という変態的な新カテゴリー。
うーさん0867
鬼山間 青ラベル 中採り直詰め
特別本醸造 無濾過生原酒
（新潟県上越市/新潟第一酒造）
新潟県上越市直江津@魚料り かさはら
へろ８
辛口とありましたが、スッキリとした中に微かな甘みを感じるお酒です。
ラベルが強烈にインパクトがあり、思わず手に取ってしまいました。
アルコール度:17度
精米歩合:70％
使用米:五百万石、こしいぶき
使用酵母:協会6号酵母
日本酒度:＋12
価格:3,200円
酔生夢死
原材料 : たかね錦
精米歩合 : 60%
日本酒度 : 非公開
アルコール分 : 19%
よいち
60%、19度
