サマンサ
うまし！
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大家的感想
伊東酒造的品牌
横笛
时间轴
よいち
59%、15度、しらかば錦、日本酒度-8、酸度1.7
かずき
2023年12月13日開封
蔵元にて購入
濃い！濃醇でかなりオイリーな印象。スモーキー🔥
まるでアイラウイスキーのよう🥃
だがしかし、最後は米の甘さと華やかさが生きていて、一回に2度美味しい🌟
食事というより、つまみで晩酌🍶
生牡蠣とかいいなあ😊
ドフラミンゴ
VintageSakeArt2023冬❄️赤煉瓦酒造工場🧱
ミホコ
解禁翌日に酒蔵さんで購入☺️
蔵で試飲させて頂いた時はあっさり感が強く「どうかな🤔」と思いましたが、実際におつまみと一緒に飲むとちょうど良い具合でした。酒米が変わったそうですが、伊東酒造さんらしいお酒でした。
季節のお酒が飲めるって本当に贅沢だなと思います💕
＠水橋
ふな口無濾過 初つくり
原材料名 米(国産）、米麹(国産米)、醸造アルコール
アルコール分 17.7度
原材米 石川県産五百万石100% 精米歩合55%
「諏訪五蔵 酒蔵めぐり」次は横笛さんです。
ここでは五種試飲させていただきました。
1番目は新酒から。一気に広がってスッキリキレも良く。
印象的だったのは梅酒。スッキリと、それほど甘くもなく。購入品第一候補となりました😃
こまこま
氷温熟成
特別誂品
まろやかな口当たり
濃厚
hoshiaki
純米🍶
飯田線完乗の旅🚃のお土産。
飯田土産のジンギスカン🐏、豚モツ🐖と合わせて、諏訪の横笛♬ 香りはドスン系だが、思ったより爽やかで飲み口軽快。酸味強め。後からちょい熟成感。ジンギスカンに合う👍辛さも出て、口がサッパリしてグッド😆
飯田線から中央線に乗り継いで、上諏訪で乗り換え。諏訪五蔵 上諏訪街道まちあるき呑みあるきのイベントが開催中。時間がなくて参加できなかったけど、街中に飲兵衛が溢れかえっていました😅来年は参加したいなぁ。
ツルヤ上諏訪店@上諏訪で購入 家飲み 20231001
ギャビィ
定番酒に持ってこいのオーソドックスな口当たり。諏訪の酒にしては、純米酒だからかガツンと感はあり。しかし、水の綺麗さは健在。やはり長野の酒は美味い。
ytk_mrt
しらかば錦
YUKI
体調とムードが合えば、
美味しくて止まらないのがアル添。。
ちょっとおやじ酒寄りですが、
お新香をつまみにどんどんいけました。
しんしんSY
飯田橋で見つけたお店にふらりと
上諏訪の伊東酒造さんのお酒を取り扱う伊東酒販
アンテナショップがここに最近できたそう
横笛というお酒、知りませんでした
角打ち兼すき焼き丼のお店
ご夫婦お二人で切り盛りされている
アル添ですが香りあり
じっくりと飲んでいくうちにゆっくりと甘さと苦味が
他にも何種類か300mlの小瓶がありましたので再訪して飲んでみましょう
蘊蓄
芳醇なコクと濃厚な味わいに満ち、口に含むとアルコールの強さと切れの良さから微かな辛味を感じることができます。また、日本酒の強い旨みを感じることができ、それぞれの調和の取れた逸品です。アルコールの強さが特徴なお酒なのでロックでも楽しめます。
原材料名 米(国産）、米麹(国産米)、醸造アルコール
アルコール分 18度
原材米 長野県産美山錦100% 精米歩合55%
日本酒度 +8
使用酵母 長野酵母
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
おっ
よこぶえ
淡麗辛口。キレ。アルコールの匂い。スルスル飲める。
何故か、飲んだ瞬間ココアを感じた。食べ合わせの影響だろうか?
上諏訪駅前の国道沿い五蔵の一つ。
昨日の飲み歩きイベントの際に蔵元にて購入。
イベントは行列が長く、待ち時間など課題ありって感じ。次回に期待。
たつさん
備忘録
たっちん595
バランスいい フレッシュ感はあります。
ほのかな甘み ピリピリ感は無し まあまあドライ 全然クセがない 食中酒向きのお酒 ラベルがクラシックで良い
