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春心Harugokoro
竹米饭的淡淡甜味和奶油般的浓郁口感中夹杂着雪松的香气，有点苏格兰威士忌的甜味，我很喜欢。
日语>中文
Harugokoro一回火入瓶貯蔵 Ver.2023
くま吉在筑前原附近的一家酒铺购买
这又是一个名为 "Shunshin "的品牌的系列，其理念与众不同。
无色透明
浓郁的甜香，让人联想到葡萄酒。
大米的味道，口感略带酸甜。
从标签和香气上看，我以为它的味道会更像葡萄酒，但它却有着类似清酒的浓郁口感。
也许是酸甜口味的缘故，它更适合搭配醋菜，而不是烤鱼或生鱼片。
(开瓶后 5 天）。
温热时甜味更明显。
可以闻到花香。
热饮时，甜味和悠长的回味会减弱，口感会变得更加清爽。
日语>中文
ねむち第六届高岛屋清酒节的第三家酿酒厂。
日本石川县小松市，西出修造 [Shunshin] [Hirohisa] 。
顺心 "采用具有百年历史的上元酿造法，在隆冬时节酿造。
西出 Toji Hirohisa 师从能登 Toji 的野口直彦这位 "现代工艺大师"，经过五年的酿酒师培训，他成功夺回了父亲很久以前交给他的酿酒厂的控制权。
不，这家酿酒厂的故事难道不令人惊叹吗？
Shunshin Ikashi Hashiwazukuri 纯麦。
酸酸的，酒酵的酸味很重。
纯米酒（Junmai-shu Matorami-] 纯米酒（Junmai-shu Matorami-)
标有两只白猫，即招牌猫 Moro 和 Mee。酒精度低至 14%，口感酸甜而非甜味。
顺心啤酒酵母酿造的山海纯米 Hi-ire Ver。
一种复杂的啤酒酵母酿造酒。甜味、辛辣味和苦味兼而有之。
我不确定摊位上与其他顾客交谈的人是啤酒厂的还是百货公司的，所以我们没有多聊就继续往前走。
日语>中文
Harugokoro生酛つくり純米酒
SHIBATA这是我第一次喝到顺心酒。
它酿造于 2020 年，因此成熟时间不到三年。
我一喝，就想到了 "厚重、成熟、圆润 "这几个词。
鲜味盛开，酸味=鲜味。
它就像米汤的汤汁！就像。
真好吃 😋。
日语>中文
おっ黄色。白色颗粒被淹没。
浓郁的果香，类似白兰地的香气。
酸味。吞下后有陈旧的香气。奇怪的味道。
通过众筹获得。
从储存超过10年的陈酒中重新激活的清酒'。它似乎是前任酿酒大师的成熟酒和新酒的混合体。有趣的是。
日语>中文
bouken在看完一场交流赛回来的路上，我去了一家我平时不常去的酒水店。
老板很热情，我想多去看看🙄。
Sake no Omune位于Settsuhonyama站和Aoki站之间。
他们出售各种品牌，从知名品牌到只有知情人知道的品牌。
经营的品牌包括风之森、小井菊、横山、笑四季、宫古比真、呋森、大仓、丰贺、有乐、祖康、乐之濑、花见、悦来神、顺心、小松院、舞比真、敷岛、日本魂、文加进、旭菊、高志、丹泽、段、宗孝、创源、大空岛、千代田仓、竹泉、片野樱、八兵卫坂屋、山口天会、海云、石大泉、赞素蓬莱、秋霞、细水等。
当问到顺心有什么甜酒时，就是这个。这就是我问的那家。Mizu-hashiroshi也是甜的，但似乎有一种习惯，所以我选择了这一种。
使用一种能产生高苹果酸的酵母。它又甜又酸，又甜又辣。酒精度为-18，但它也很干，所以即使是喜欢干酒的人也能享受它。这是一款烈性清酒，所以适合加热。
似乎水桥氏有一个习惯，但我认为这种酒也非常好。
我认为这是一款适合不同人的酒🤔。
仅仅从规格上看，你会认为它是甜的，但它是一种口味复杂的酒。
还有一款使用顺心啤酒酵母的清酒，但它的价格接近3000日元，所以我放弃了它😅。
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SAMURAIZ这是Nishide-san的Hyakumangoku No Shiro。
Nishide-san的形象是具有强烈酸味的生酵母。
这是一款快速酿造的酒，干净而清晰。这是一款漂亮的清酒，没有负面因素。
我们用萤火虫鱿鱼作为配菜来享用它。
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osugi#380
我无法看清信息，因为它的焦点太模糊了......
我只记得它很好吃。
石川清酒68号（Hyakumangoku no Shiro），60%的抛光米、
酒精度14°（原酒）
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