あやか
七冠馬の日にちなんで「7」にこだわったお酒。
精米歩合77% 協会701号酵母使用
島根県産縁の舞100%
最初は雪冷えでいただきました。
柑橘系の甘さと酸味を感じた後スッと消えていく軽やかさ。
これはこれでとても美味でしたが、
花冷え〜涼冷え位の温度からお米のふっくらとしたまろやかさを感じられるようになり満足感のある味になりました。
今回はお魚といただきましたが、天ぷらとも合わせてみたいです。
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时间轴
マルディ
久しぶりの七冠馬
夏酒らしく爽やかでスッキリ淡麗
後から優しい旨味と酸味
暑い季節にピッタリの旨い酒
★★★★✩
こくりゅうはー
感想をまとめる前に飲みきってしまってお伝えすることができません…。
ラベルとロゴがカッコいい！
やっさん0017
暑い🥵🫠
エアコンを稼動
見た目涼しげ
ほんのり香りたち
含みスッキリ酸
ん、旨味甘味
いいぞ
程よい苦味が
あとを引き
甘旨酸が
ハーモニー
あ、個人の感想です笑
加藤酒店 1,760円
ヒロ
店飲み。
🐴ウマ娘はやってないけど物珍しさで注文。
静と動の2バージョンを比べて飲んでみる😄
特A地区産 山田錦100%
K-1801酵母
静とは酵母の違いのようです🧐
色はほんの薄く色があるように見える。
味わいは柔らかい甘味、メロン🍈のよう。
口当たりはまろやか。
吟醸香はしっかり甘く、膨らみのある薫り。
静よりも芳醇で豊かな広がりを感じられる仕上がり🍶
ヒロ
店飲み。
🐴ウマ娘はやってないけど物珍しさで注文。
静と動の2バージョンを比べて飲んでみる😄
特A地区産 山田錦100%
K-901酵母
色は透明。
味わいは甘旨。キウイ🥝のような甘さ。
少しスキっとする感じがする。
口当たりは鋭い。
吟醸香は香りと共にややALC感がある。
-動-と比べて、すっきりとした鋭さのある仕上がりで、大人しめの印象🍶
kawaka
香りは乳酸系
口に含むと濃醇な甘味と
生酛らしいまろやかさと旨味
かなり太くてしっかりした味わい
後味にかけて酸味とアルコール感で
意外とスッキリ
Shironameko
いつかのみやさんで頂いた蔵のお酒がふるさと納税に出ていたので取寄せた。
あの時のは爽快さがあったが、これはどっしり米の味がする。完全に食中酒。度数もあかなか。。。ちょっとずつ戴きます。
Ruki
★7