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花笑みHanaemi
大家的感想
Oochi shuzo的品牌
Hanaemi
时间轴
もよもよ
大分のお酒で、元々蔵元だった大地家を現蔵元の池田さんが引き継いだのが2019年だったとか。花笑みのブランド自体もその時にリリースされた比較的新しいもののようです。恐らくはあまり出回らない生酒を頂きました。
飲んだ感じ、かなり美味しかったです。生酒のフルーティさがありつつ、米の旨味がしっかり生かされます。味わいは黒蜜メロンといった感じか？9号酵母は大体こんな感じなのか？
関東ではあまり見かけない銘柄ですが、かなりレベルは高いと思います。
Hanaemi純米吟醸 ドルチェ
bdnyanko
甘。旨い。
ハイブロ
淡麗でスッキリ。
ややフルーティな感じもあり。
ハイブロ
やや、アルコール感強め。
淡麗、シャープな味わい。
１８８５（明治１８）年に創業の酒造さんみたいです！
いわじん
ん〜
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 50%
口当たりは甘口ジューシー。余韻は強めの甘さから程よい酸味と仄かな苦味。貴醸酒みたいにかなり甘いけど好み。かなり美味。
Ｎ
すっきり
つよーだい
初の花笑みの生😆
もうちょいガス感があれば
完璧だったなぁ😅
それでも
優しい辛口で美味しい✨👍
おじさん
備忘録として。
個人的好み：★★★☆☆
とても元気
九州の友人が送ってくれた大分のお酒！
酸味が爽やかでちょっと甘めの飲みやすいお酒...と思いきや、後味にしっかりとした旨みが舌を包みます
46zundum
大分県佐伯の酒造がだす、酸味の甘みが調和したデザートのような日本酒。うまい。
Hanaemi特別純米 ダリアラベル
