Yamatogokoro純米吟醸 無濾過生 松山三井
まりもりす
めっちゃメロン
日本酒度は-2だけど、キリッとしてて、香り甘くて味わい辛口って感じ
程よい酸味が切れ味増してる
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时间轴
ましらのやまさん
日本心（やまとごころ）大吟醸
⭐️⭐️⭐️⭐️ 斗瓶採り 生酒 兵庫県産山田錦100%
精米歩合40% ALC18度 アル添
日本酒度+5.0 酸度1.4
非売品 一般には流通していない【無ラベル版】
丸万さんでの7種類目のお酒です😋
フルーティーな香りが漂う、辛口の酒。本日の〆のお酒として注文しました🤗
美味しい魚料理と初めて出会うお酒ばかり…丸万の大将、ありがとうございました🥰
旅画像には愛媛の市電画像を選んでみました。
路面電車は坊ちゃん電車のレトロ感と最新電車の差に驚くばかりでした😃🥳
愛媛松山丸万：20230703
Yamatogokoro山廃仕込 純米吟醸
shogot1978
堺東の「日本酒肆 やよや」での２杯目。
「日本心」の山廃。
愛媛のお酒は初。
山廃らしく、酸によるキレが抜群。
美味い。
82虎
チェックインの銘柄を間違えたので再送。いいねを頂いたのに失礼しました。本日のトリは西条市三芳の蔵元。前回、カップ酒が少しお年を召していたので、リベンジマッチ。見た目は少し黄金色。上立香は少しお年を召した匂いを感じる。飲み口も少し残念な感じで、前回のカップ酒同様の感想。この蔵の特定名称酒で評価しないといけないかも。
82虎
愛媛東予の地酒カップ。日本心（やまとごころ）。
少し古かったのか、老香と共に先味から喉越しまで少しエグ味を感じる。安価なカップ酒なのである程度仕方ないと納得して飲用。アルコールは15〜16度、
Takatsugu
遠征先の愛媛で出逢って惚れた一本。日本心（やまとごころ）の生酒を開栓。
愛媛県産の酒米の『松山三井』で醸し酒袋で丁寧に絞られた生酒。
味わいは、微発砲で甘みと酸味がキュッと詰まった旨味たっぷり、かつ爽やかな味わい。バランスも程良く、呑んでも呑んでも常に新鮮な感動…コレは旨い❗️
愛媛の生酒は初めて呑んだけど、感動的な一本。旨い‼️
西の酒を飲む
やや甘口、重め。燗にするとまろやかに。
Yamatogokoro純米吟醸 松山三井
ひろうし
うまうま
サウナ後の立ち飲みは楽しい🥰
ohjun
高級旅館での夕食時に頂きました。地元のお酒でしたが初めてでスッキリとした飲み口で懐石料理にもマッチで美味しかった。
mamama006
松山三越のフードコートにて。飲んだことのない愛媛の日本酒がどんなのかということでチョイス。
お刺身に合う感じはしないが、アジフライとよくあいました。味濃いめ…むしろ塩辛いくらい？のお酒です。
フードコートは…！！！蔵元屋は座れないから酒飲み的には隙間産業かもしれないけど、知らないお店ばかりのフードコートは座って選ぶ楽しみがなさすぎて、これはいつまでもつのかという心配。スマホで席からメニュー見られて手元で注文できるとか考えるべき！！泣
ゆうさん
四国お遍路絵巻第六十四番。前神寺！
日本心純米！口に含むとフルーティな香りがくる。
甘味とスッキリさがいいバランスです。
自家製の豆ダイの干物と美味しくいただきました。
abibuta
2021年11月21日
自宅にて晩酌。
友人がPEライン3号のカンパチ
タックルで約1.8m、75kgの
キハダマグロを釣り上げた
のでお裾分けを頂き、仕事
終わりの疲弊した体に鞭を
打ちせっせと料理を作る。
合わせたのは西条の日本心。
脂の乗ったキハダに負けない
少し甘めで濃醇な味わい。
疲れも吹き飛ぶ贅沢なひととき
を堪能できた。
Miki
abibutaさん！おはようございます！
キハダもなめろうも実に美味しそうですね！日本酒の濃厚さとマッチが羨ましいです＊
abibuta
>>Mikiさん
おはようございます☀️
実にレベルの高いキハダでした！
やはり日本酒と合わせるのが
最高ですね🍶
ryori616
愛媛の地酒。見た目は若干の琥珀色で匂いはやや甘めの吟醸香。口当たりは柔らかくて、お米の甘さと旨さがしっかり両立されつつもキレがあるからサラサラ飲めてしまう。
西条と言えば広島が有名だけど愛媛の西条も悪くない！来島海峡の地魚の刺身と白子ポン酢と一緒に楽しみました。
東予地方の日本酒をもっと開拓してみたい。
Yuichiro
四杯目。【日本心】愛媛のお酒って案外知らなかったです！ラベルもシンプルでカッコいいです。
飲み口もクセがなく、スッキリ飲める感じで繊細な感じでした。料理と合わせるにはいい感じですね！