れんこん
愛媛にせっかく来たので地のお酒を！
サラッとしててどの料理にも合うから飲みやすかった
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梅錦Umenishiki
时间轴
さけちゃん
◯愛媛県四国中央市のお酒です。古酒のような味わいでした。
たくちゃん
芳醇、癖がない
Dai
酸味とお米の旨みが口の中に広がり、原酒ならではの濃厚な味わいが特徴の、飲み飽きしない梅錦の黒ラベル。
フルーティー感を全面に押し出したモダンな日本酒もいいですが、こうした定番ものも料理とペアリングしやすいので好みです。
Umenishiki立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
tomo
梅錦 超辛純米
宴会2杯目はこちらをCHOICE。
こちらも地元愛媛のお酒！刺身をアテに最初のアタックは程よい甘みからの名前通りの辛みがやってきて、とても切れるお酒！刺身にはこのくらいの辛さが合いますな！
酔哲
吟醸！
kzktchssh
4点 ヤバい！味分かんなかった！年度末お世話になった上司に感謝。この店また参ります！
rin
※最近飲んでUP出来ていなかったもの
はかたサバスキー
精米歩合40%、山田錦。
花粉症で鼻がイカれてしまっていますが、
上立ち香は軽快で爽やかな感じ。
味わいは全体的に上品にバランスよくまとまっていて、舌の両側にお米の旨味が染み渡ります。
余韻も長く、じっくりと味わえるお酒です。
1合カップ、あっという間でした。
ごちそうさまでした。
コジコジ
本日２杯目。こちらも写真なくて申し訳ない。甘さはあるけど、以外に酒感はない。飲みやすいと思います。
やまびこ
アルコール度数 14度
スッキリして飲みやすい。
虎親父
阪神百貨店で購入
久しぶりの梅錦
つうの酒だそうな。温燗でいただくと、米の甘み旨味が感じられる。地元のお酒は変わらず美味しいです
ぽん
梅錦山川
「梅錦 杜氏の酒 純米酒」
愛媛県四国中央市の蔵。
酒米「玉栄」「八反錦」65％精米。
優しい香り、酸味と旨味のバランスが
絶妙で、膨らみのあるなめらかな味わい。
冷やしてヨシ、燗してヨシ。
#日本酒
Umenishiki龍年干支酒 生酒 純米大吟釀
ヒロシ
洋梨、青蘋果、鳳梨的花果香。入口酸甜青澀，香氣奔放。中後段給人清新多汁的印象，帶點微微的刮舌感。餘韻中長。最終會些微的苦味做點綴。