Kab
普通酒ですが、鳳凰は温度帯を問わず、大海は冷酒推奨との声が多いんで常温から。
アルコールっぽさと塩っぽさが混じる香り。含むとあっさりとした水っぽさにほんのりとしたアルコール香が混ざり、きちんと整えられている感じです。
冷酒でもやや塩っぽさがありますが、アルコール感がだいぶ抑えられ、すっきり飲めます。やはり冷酒でしょうか。
野菜炒めはやや塩っぽさが強調される感じがありますが、全体的なバランスはよく、整った淡麗辛口アル添という珍しい酒。笹かまぼこと野菜のサラダには絶妙でした。
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北の勝Kitanokatsu
大家的感想
Usuikatsusaburo Shoten的品牌
Kitanokatsu
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所在地
1-chōme-6 Tokiwachō, Nemuro, Hokkaido在谷歌地图中打开
时间轴
じゅんじゅん
メモ
過日の日本酒部会に持ち込まれた一品。
再会に期待。
しんしんSY
この日のラストは店長さんから、これ今月発売の珍しいお酒なんですよと勧められれば飲まないわけにはいきません
締めは辛口ですね
甘辛く味付けされた白老牛に丁度合います
砂川には人気店の工場があり、お昼をここで頂きました👇
初夏を感じさせる砂川、また来よう
蘊蓄
【原料米】 米(国産)、米麹(国産) 北海道内産
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 +10
【酸度】 2.0
【アルコール度数】 15度以上16度未満
akebono
癖なく美味しい。
kawa
甘酸旨冷常温 113111
しっかりとした旨味、キレもある
いろんな温度帯で楽しめる
あびちゃん
北海道セット！
美味いね！！
しんしんSY
また飛行機遅れてます
女満別空港の立ち食い寿司で🍣
網走のいばらカニの殻を入れた熱燗
ひれ酒のような感じ
べっさん、お好みの熱燗もたまにはいいかな
蘊蓄
-原材料- 国産米
-日本酒度- +1.0
-精米歩合- 71％
-アルコール- 15.7度
麺酒王
根室を代表する地酒！２月に販売ですが、ようやっと開栓‼️杜氏さんが代わられ気になっていました❗実は居酒屋さんで数回飲んでいるのですが😅
たっく0103さんも仰っていましたが、今年は甘味が少し控えられ昔の感じが出ていました！
これもた良いですねぇ～😋来年はどんな感じか楽しみです😊
bouken
麺さん こんにちは☀
今年のは例年より辛めだったんですね😳
でも辛めなほうが本来の味わいに戻ったって感じなんでしょうか？
年度違いの飲み比べ出来たら楽しそうですね😆
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
頂いた「北の勝」の味わいには驚きました🥰
生酒のこちらも気になりますが、［幻のお酒］と言われるだけレア度が高いですね😅
たっく0103
麺酒王さんこんばんは😃しぼりたてこの時期に見るとまた飲みたくなりますね🤤そういえば北の勝『鳳』なる超辛口純米生詰め酒発売されましたね😲これは飲んでみないと...ですね✨
麺酒王
boukenさん、こんばんは😃
ここ最近は甘さが際立つ感じでそれはそれで美味しかったのですが、ほんの少しだけヘビィさが出ていました❗ベースは代わりませんが仰るとおり毎年味わいが違うと楽しいですね😊
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃
お送りした北の勝大海はこちらで良く飲むお酒で燗つけてもよしの良いお酒ですよ😊他にもいろいろありますので試していただきたいです😊
麺酒王
たっく0103さん、こんばんは😃
鳳は知人からいただいちゃいました❗開栓が楽しみなところです🤤限定酒なので是非手に入れたいところですね❗飲んで情報交換いたしましょう！
Maromarosan
甘い、喉に辛み
たかちゃん
北海道産のお酒とお魚を頂きました
今宵も美味しいお酒と美味しい料理を頂きました
ごちそうさまでした
たかちゃん
北海道産のお酒とお魚を頂きました
今宵も美味しいお酒と美味しい料理を頂きました
ごちそうさまでした
シュウヤ
少し前にふるさと納税でいただいたもの。
キレがありつつ、甘味と旨味がやってくる日本酒らしい日本酒。
どんな肴にも合いそうな印象。
製造から相当時間が経ったため、本来のポテンシャルでないにしろ、満足の味です❗️
かずひろ
お寿司のお供に後味甘く
Brubeck
道東は根室のお酒を賞味。
友人宅での飲み会に持参した一品。
クラシックめの淡麗な味わいに感じたのは、「花陽浴」の後に呑んだからかも。
北の凍れる冬を思わせる、澄んだ味わいの美味しいお酒でした。
Sue
芳醇で、今までにない美味しさでした！
ぜひボトルで手に入れたい🥰