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家飲み部
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yu yu
【花春 限定酒 大吟醸】 福島県酒造好適米 夢の香を、 49%まで低温でじっくり時間をかけて 自家精米しました。 華やかで程良い吟醸香と 喉越しさっぱりした味わいは、 夏の暑い季節にもぴったりです。 女性杜氏が醸す、爽やかな夏酒をお楽しみ下さい。 原材料:米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール アルコール分: 14度 精米歩合:49% ⬆HP「夏酒大吟醸」抜粋⬆ 福島県「会津の地酒のみくらべ」 検索しても出てこないけど、 ラベル数値的には、 この夏酒大吟醸が近いのかな? (山田錦大吟醸もあったけど、甘口) まぁこちらはアルコール分16度と強め。 薄水色の瓶も相まって、 辛口。淡麗。さっぱり。すっきり。 という感じ✨ これは冷酒が合うと思うなぁ( *¯ ꒳¯*)
Hanaharu大内宿 純米吟醸 雪中百姫 2024 十五女
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おっ
おおうちじゅく せっちゅうももひめ ぶどうがかったアルコールの香り。口に含むと柔らかさ、辛口というか痺れ。少しの熟成香と瓜系の甘い香り。 まあ味だけでいえば印象は弱いのですが、大内宿まで行って買った記憶が最大の味付け。 大内宿の三澤屋久右衛門にて購入。 会津の山奥。田んぼと茅葺屋根の建物が残された景観の素晴らしい集落にある酒屋さん。毎年雪中で熟成しており今年は15年目。この酒は1年熟成。熟成年数とお値段が比例する面白い商品。 朝早くに着いたので開店準備している所に図々しくも声をかけて買物させてもらいました。とても丁寧な接客。次に訪れた時、十五女に再会できるかな。ラベルのQRコードは酒屋のラインアカウント。 訂正。花泉で投稿していました。花春です。
ジェイ&ノビィ
おっさん、こんばんは😃 大内宿に来られてたんですね🤗雰囲気があって良いところですよね😌我々も一回しか行ってませんが🥲その時はネギ蕎麦は食べたけど、お酒は買いませんでした😅旅の思い出に酒は良いですよね!
おっ
ジェイ&ノビィ様 早朝すぎて飲食店閉まってました。蕎麦イイデスネ(信州人)。 6月の福島旅行はgdgdでしたが帰りは充実でした。 会津若松→大内宿→開当男山→花泉→国道252→玉川酒造→八海山→N県
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マミオ
会津に行ってきました✨ コンビニで追加のお酒を調達😋 祖父がよく飲んでいたという花春にしました。それにしても福島のコンビニ酒のレベル高い! 濃醇と書いてある通りガッツリ甘旨に、ほのかにドライフルーツのような香り。 基本的に苦手な香りだけど、このくらいならアクセントになっておいしいです💕 仙台に行ってからスッキリ宮城酒をよく飲んでいたせいか、福島酒の濃醇さが新鮮です☺️
Hanaharu特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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はなぴん
豚バラネギ巻き、買ってきたデパ地下 のサラダと共に。😄 植木屋商店頒布会6月。😫 花春酒造さんから、通常展開していない、 山田錦を40%研いて、福乃香で醸した うすにごり酒。😍 上澄みから、とてもキレイでアッサリした 口当たり。😆オリを混ぜても、やはり キレイな甘みと、控えめな苦味が重なり、 素晴らしい食中酒に仕上がってます。 女性杜氏さんならでは?の、繊細で 優しい、飲み飽きのしないお酒だと 思います。😋
ポンちゃん
はなぴん、こんにちは🐦 40%のおりがらみ😳‼️濁ってて綺麗でってどんな味か興味津々です😊 豚バラネギ巻はお家で作られたんですよね!?お惣菜屋さんのように綺麗なロール👍✨
はなぴん
ぽんちゃん、こんばんは。😊 花春酒造さんは、普段買わないんだ けど、頒布会の度に感動してます。😍 豚バラネギ巻きは、巻いて甘辛い合わせ 調味料で煮つめただけですが、長ネギ が余るとよくやります😁
ポンちゃん
レシピありがとうございます🙏今度作ってみます😊
はなぴん
ぽんちゃん、酒、しょう油、みりんを 大さじ一杯ずつ。バラスライスの幅の 長ネギ巻いて、コロコロ焼いて、 煮つめる。😊一味か七味をふりかけ ます。
ポンちゃん
詳しくありがとうございます😄🙏💕
Hanaharu夏酒大吟醸大吟醸
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tamarix
これも旅酒です。可愛いラベルにジャケ買い! めっちゃスッキリー。少し軽いかな?という印象。つまみと合わせるとそんなに軽くない。面白い。
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のちを
有給使っての会津旅行 暑かったのでビールとレモンサワーを挟んでからのホテルの飲み放題2種類目。 花春の辛口純米。辛くな〜い。気がする。 経由地の佐野で朝ラーしたのは秘密です。平打ちちぢれ麺もスープがからんでいいね。 メインが白虎隊 サブ1がお酒 サブ2がラーメンという健全な旅です
Hanaharu会津のにごり純米吟醸にごり酒
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ハゼ(マハゼ)
キャンプで仲間がかってきてくれた!まろやかで甘いけどがっつりきて深い感じ、うまかったけど酔いが回って体調悪くなって困った(夜中肝試しで行った近くの神社境内で倒れて寝た) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Hanaharu Shuzo的品牌

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