ガルス十口万純米大吟醸ひやおろし無濾過Hanaharu ShuzoFukushima2024/9/7 05:00:372024/9/7ワインと地酒 武田 岡山幸町店50ガルス梨シロップ 爽やかな梨を思わせる香り。スッキリとした口当たりからまろやかで上品な甘味を感じます。その後はスッとアルコール感と苦味が現れ、ピリッとした辛味を感じてキレます。 しっかりと甘味がある中に、辛味でバランスが取れていて良い感じ。 ★★★★★
SIM3393十口万純米吟醸Hanaharu ShuzoFukushima2022/9/21 23:01:422022/9/21料理家 仄り34SIM3393これも秋酒。 酸味、スッキリ感に、ちょっと複雑な旨み。 こちらでは、新しい日本酒を選んでおいている。 季節感あふれる選択。 会津のお米、会津の水、会津の酵母。全てが会津産。
yanchin十口万一回火入れ純米吟醸Hanaharu ShuzoFukushima2021/9/18 09:54:052021/9/18知多繁22yanchin吾輩の大好きな季節が始まりましたw #秋分の日の前なのに #秋酒を #いただきます #十口万ひやおろし #とろまん #落ち着きがあります #純米吟醸 #一回火入れ #浪漫溢れる味 #所詮人間なんて自然の前では手間足も出ない #酵母さんありがとう #花泉酒造 #精米歩合50 #アルコール15 #五百万石 #夢の香 #ヒメノモチ #冷やしても燗でもいける #会津の酒 #おかげさまです #今日も一日感謝です #有難うございました
のぶのぶ十口万純米吟醸Hanaharu ShuzoFukushima2020/10/11 13:56:0035のぶのぶラベルには記載はありませんでしたが、秋まで寝かせたひやおろしです。 角が取れて、まるみ とろみが出て、芳醇な秋味です。 これほどのとろみを感じた日本酒は初めてです。 上等な中華料理屋の上品な餡掛けに近いくらいです。 このとろみが芳醇さをさらに口に広げます。 ひやおろしの真骨頂というお酒です。