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大家的感想
Ena Jozo的品牌
Geiha
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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norisannori17
眠らせていた一本。にごりはクリーミーさや爽やかさがあったりすると思いますが、旨み強め、癖強めですが旨い！バニラヨーグルトのような香りと味に、旨みと苦味のバランスが絶妙。モダン系とは少し離れるけどしっかり美味しいです！
ペンギンブルー
常温で。常温なのにサラリとしたテクスチャ。
先日の松尾と似た味の重さで、
炊いたお米はそれほど口の中で匂わない。
蜜林檎のようなどことなく爽やかな酸味と香り。
柔らかできめ細かい、少し淡い米の旨味と、後味の輪郭を引き締めるビター。
ほんのり山椒の香る赤カレイの煮付けがとてもいいとりあわせ。
お料理に合わせて選びぬいたお酒なのだろうと。
マスターは少し初見怖い感じなのですが、とても気遣いして下さいます。
門前仲町 ほどほど
じゅんさん
中津川の酒屋で
持って帰るならこれが一番お勧めと言われ、生酒でしたが、冬だし問題ないかと購入した、くじらなみ。
無濾過だけど色はかなりクリアー。
口あたりもガス感ありつつ、フルーティーでとても良い。終わりのスッと抜ける感じが、飲みやすさなのかな。グイグイいけてしまう。美味しいです。
他にも地酒は色々買いましたが、先ずは満足できるお酒に出会えて良かった！
とても良い買い物ができました。
原料米 ひだほまれ100%
精米歩合 50%
アルコール分 16-17度
nhiro6
キレの良い辛口のお酒。3.5/5
ゆき
結構甘かったかな、味残りはせんけど！
程咬金
鯨波のおりがらみってだけで美味しそう♪
香りも落ち着いていて、やや辛口で、でも米の旨みもあり、食中酒にピッタリ♪
やす☆
スッキリサッパリ系でキレもありつつほのかな旨味あり。
junich
小半
Ken
スッキリした口当たり。米の風味を感じる。後味残らず食事の邪魔をしない
yasu145
甘い香り。味わいも甘めの口当たり。まさに､夏に冷やで飲むお酒。
きっしー
先週に続いて昨日も『我』に行って来ました(*^^*)
今回も飲み放題1,500円で頼んだんだけど、同僚との飲みだったので、話が長くなりあまり種類が飲めなかったです…。
9杯目は『鯨波』アル添です。
ここからは飲み放題でなく、単品でグラス1杯500円
ばんばんぶー
優しい甘みと米の旨み、後味で少しアルコールのピリピリ感。
全体的にきれいな酒質で夏らしいしほっこりする、とても好みの酒質です。