さっきーAsahiyama香里音Asahi ShuzoNiigata2024/1/8 09:15:3511さっきー写真中央の日本酒です。日本酒とは思えない位にフルーティーな甘酸っぱさが特徴。美味しくて瓶も買ってしまいました。
ヒラッチョAsahiyamaゆく年くる年吟醸Asahi ShuzoNiigata2024/1/1 12:05:4079ヒラッチョ頂き物の朝日山(久保田の蔵です)のお酒をいただきます。 ゆく年くる年。 NHK紅白が終わった後、一転して冬の寺社の風景に切り替わる、あの切り替わりが好きです。 今回は知恩院ほかの寺社でしたね。 箱には大伴家持の新年の賀歌(万葉集4516首の最後の歌でもあります)が記されており、、年明けこそ飲むのに相応しいタイミングかも知れません👍 年始から八海山、朝日山と新潟県酒、淡麗辛口のど真ん中のイメージの蔵の酒からスタートですが、 間違いない安心感があります。
ガルスAsahiyamaゆく年くる年吟醸Asahi ShuzoNiigata2023/12/31 09:47:172023/12/31はまゆう44ガルス年忘れ お世話になっている、はまゆうの大将にお歳暮として頂いたお酒。吟醸酒は久しぶり。 穏やかで爽やかなミネラル感を思わせる香り。すっきりとした口当たりから、甘苦味を感じ、全体的に透明感を保ちながら綺麗にキレていきます。 モダンとは言えないものの、蕎麦などの食事とマッチし、久しぶりに淡麗辛口の良さを感じました。とてもクリーンで今年のあれこれを流してくれる気がしました。
pinot_noir_123Asahiyama純米にごり酒Asahi ShuzoNiigata2023/12/21 21:36:102023/12/151pinot_noir_123e mart 博多華丸さん特製地鶏鍋