WOM金澤中村屋純米吟醸中村酒造石川県2023/6/25 13:33:102023/5/15金澤主計鮨処あいじ外飲み部79WOM能登杜氏と石川県産五百万石。石川ではメジャーだけど、全国には知られていない銘酒の一つ。金澤中村屋。辛口です。
WOM満寿泉大吟醸生酒桝田酒造店富山県2023/6/25 13:17:262023/5/15金澤主計鮨処あいじ外飲み部75WOMここからお鮨とペアリング、三つ。透明感が素晴らしい。？？？とか記憶が定かでないのが続きます。
WOM天狗舞五凛純米大吟醸生酒車多酒造石川県2023/6/25 13:09:562023/5/15金澤主計鮨処あいじ外飲み部80WOM外飲みって素晴らしい。銘酒、五凛。濃醇な加賀菊姫の王道。旨味とキレ。複雑な味わい。刺身に合います。
WOM播州一献愛山純米吟醸生酒山陽盃酒造兵庫県2023/6/25 12:36:532023/5/15金澤主計鮨処あいじ外飲み部80WOM２番目は、播州一献愛山。愛山と言えば、甘い感じですが、これはスッキリ。ノドグロ鮨の脂とピッタリ。
WOM一白水成純米吟醸純米吟醸福禄寿酒造秋田県2023/6/25 12:23:242023/5/15金澤主計鮨処あいじ外飲み部81WOM旧 あいじ主計町 現、向かい川。美味しい鮨と酒のペアリング。トップは一白水成美郷錦とホタルイカ。ホタルイカのコクと一白水成の穏やかな甘さがいい感じで後を引きます。
