ペンギンブルー
昨日の上げ残しその2。
香りは穏やか。
含むと口当たりは想像したより意外とソフト。
飲み飲んで酸味、アルコールキリッと。
喉に来る辛さでそれらしい。
旨味はしっかり、落ち着きのある感じ。
京出汁にも煮込みにも合う。
好み度☆3/5
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ペンギンブルー
昨日の上げ残し！
桃のような香り。甘く爽やかなフルーティー。
含んで柔らかで優しい甘旨がじゅわー。
繊細さもありつつ、弾けるような甘酸が流れてキレる。
おいしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
一口目、んー、華やか米米旨旨
一瞬白桃系フルーティーな風味から、穀物感ぐっと。
二口目、酸味のある味わいからやはり米旨。
少々糠的かも？
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
香りはあまりしない。
含んで、温めの冷。
フルーティー、熟した柿なみかんなど。
アルコールぽかぽか。
ミルキーな舌触りに、米旨ジュワッと。
余韻に柑橘ピールのほろ苦ニュアンスと酸味で引き締まって
スッと引く。
好み度☆3.5/5