Joshua
これここで前にも飲みました。すっきりした中に旨味もある。鴨皮ポン酢、うずら卵の味噌漬け、わさび芋をアテに。
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奥能登の白菊しぼりたて。
無濾過生原酒のしっかりした味わいに蕎麦味噌を合わせて至福です！
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友人の蕎麦屋の1周年を祝して（すいません写真借りました）。メロンの吟醸香が豊かに香る、爽やかな酒。おひたし、白あえ、うずらの卵の味噌漬けと。
Joshua
友人が開いた蕎麦屋の1周年。薄濁りで、爽やかなお酒。そばがき、砂肝の柔らか煮、天種と。
Joshua
最後はこちら。旨味と酸味のバランスが素晴らしく、飲み飽きないお酒。冷酒で頂きましたが、お燗でも飲んでみたいなー。鴨焼きに合わせて、それにかき揚げ天せいろを頂きながらたくさん飲んでしまった。
Joshua
少しだけあったのを飲ませてもらいました。少し酸を感じる旨酒。名前がいいですねー。そばがきを頂きながら。
Joshua
高校の同級生が始めた西荻窪の蕎麦屋にて。エチケットというかラベルも華やかですが、味も瑞々しく飲み口がいい。うずら卵の味噌漬けや、卵焼きなどと。