Mikasa
古代米から造られた赤酒。最初に思ったのは、「これは日本酒のポートワインのようだ」ということだった。それは「珍しい」というカテゴリーに入るもので、確かに珍しかった。
ニューヨークには素晴らしい日本酒バーがいくつかある！
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タイムライン
TheSakeNotes
without a doubt, one of the most flavorful junmais I have ever had
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30th Anniversary Junmai Daiginjo, so good, Luke came all the way from Hoth to try it!
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Kubota Suijyu Daiginjo. Surprisingly well rounded and refreshing.
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Katsuyama Ken Junmai Ginjo, excellent, slightly fruity, refreshing taste!