ジャイヴ
桑名で呑む夜⑤
桑名市は［三重人］で呑む呑み比べセット
最後は桑名以外で初見の銘柄で一献🍶
「八兵衛 山廃純米」
少し重みの感じる米の香り、呑み口すっきり綺麗な旨味からキレて、スッキリとした余韻
三重酒、どれも美味しすぎて甲乙付けがたい😁
さてさて、知らない街に降りたら繁華街を散策しないと気がすまない質なので帰りの電車までの時間にもう一杯呑める店を探してみたいと思います✨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ジャイヴ
桑名で呑む夜④
桑名市は［三重人］で呑む呑み比べセット
なるべく桑名のお酒を呑みたかったのでこちらはチョイス🍶
「颯 純米吟醸」
清涼感で落ち着いた米の香り、呑み口フルーティー感のある旨味からスッキリキレて、鼻抜ける浅いメロンのような香りとスッキリとした余韻、最後に感じる僅かな苦味
自分、このバランス好きだなぁ😁
アテに名物の蛤を使った「蛤の天ぷら」を追加、そのままでも酔いし付いてきた蛤の出しを潜らせても酔いとは何とも嬉しい😋
ジャイヴ
桑名で呑む夜③
桑名市は［三重人］で呑む呑み比べセット
「而今」に続く代表的な三重酒と言えばこちらで一献🍶
「作 雅之智」
豊かな米の香りの吟醸香、呑み口柔らかくフルーティーな甘味からキレて鼻抜けるメロンのような香りと心地良く浅い余韻
呑み比べセットで「而今」と「作」と書かれたら選ばざるを得ないですね😁
ma-ki-
ジャイヴさん、またまたこんばんわ。
而今と作は私を日本酒沼にはめてくれたお酒です✨
選ばざるを得ませんね😁✨✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こちらでもこんばんわ🌛
なるべくローカルなお酒を多めに頼みましたが「而今」と「作」の魅力は大きすぎますね🤣
分かっていましたが、やっぱり美味いですね✨
ジャイヴ
桑名で呑む夜②
桑名市は［三重人］で呑む呑み比べセット
ここからは三重酒の鉄板コンボで一献🍶
「而今 特別純米」
特徴的な香りがなく、呑み口芳醇な甘味旨味からスッとキレて心地よく淡い余韻
アル添っぽさを感じない美味しい一献🍶
もう言うことのないあ〜旨いの１本✨
ホテルが少し市内から離れた所に取ったのでローカル線の［三岐鉄道 星川駅］から桑名市まで出ましたが遠目から観たら最初、駅と判別できない外観🤣
なんか酔いですね😁
ジャイヴ
長女の誕生日記念に義理の両親から［ナガシマスパーランド］に誘ってもらいました😁
初めての大型レジャー施設にテンションが上がる娘たち✨夕方まで遊び倒し、夕飯は自分がチョイスした桑名市のお店で晩ご飯🍴
ドライバーの自分はノンアルで空肝をしのぎ、宿に入って子供達の寝る準備を一通り終わらせてから［桑名の夜の散策］へ出発🚶
気になるお店を見つけたので入ってみました😁
すると店名に偽りない日本酒のラインナップに酒好きの火がつき呑み比べセットをオーダーしました🤣
今回は
・「上げ馬 純米吟醸」
・「而今 特別純米」
・「作 雅之智」
・「颯 純米吟醸」
・「八兵衛 山廃純米」
では、順番に
「上げ馬 純米吟醸」
落ち着いた清涼な米の香り、呑み口ゆっくりふくよかに感じる旨味からキレて鼻抜ける吟醸香と心地良い余韻
日本酒を頼む前に地元のクラフトビールで「上げ馬ビール」もオーダー
非常に爽快ですっきりさっぱりとした喉越しと余韻のキレで肉料理などの脂が多めな料理に非常に合い、この日の料理の［松阪牛のホルモン葱ポン］や［鶏マヨ］との相性抜群
これ旨いな🍻
帰りに買って帰ろうかな🤣
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
初めての大型レジャー施設がナガシマスパーランドなら娘様たちテンション⤴️⤴️でしょうね✨
そして旅先でもしっかり酒活は流石です🎵
こちらのお酒初見で気になります😊
マナチー
ジャイヴさん、おはようございます😃上げ馬ビール初めて聞きました🐎めちゃめちゃ美味そうですね！覚えときます😆
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃
空肝😆お腹は満たされても，肝臓を満たす為には別行動が必要ですね🤗そして流石行動力のあるジャイヴさん！色々と楽しまれましたねー😙
マル
ジャイヴさん、こんにちは☀️
「空肝」またひとつ、さけのわから名言が🤩
素晴らしい飲み比べ。三重県は子どもにとっても、飲兵衛にとってもパラダイスですね👍
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
産まれて初めての有名テーマパークだったので凄いはしゃぎようでしたね😁
三重のローカルなお酒はなかなか呑めないのでチャンスを最大限に活かしてみました🤣
ジャイヴ
マナチーさん、こんばんわ🌛
［上げ馬ビール］かなり美味しかったですよ😁
すっきりしてるんですが、スーパードライと比べるとしっかり旨味もあったんで、是非ご賞味下さい✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛
みんなで食事するお店の料理が日本酒によく合いそうだったのに呑めなかったのは精神的にも身体的にもツライものがありましたね😅
我慢した分美味しいお酒が呑めました🤣
ジャイヴ
マルさん、こんばんわ🌛
「而今」「作」の２大銘柄に隠れてますが酔い銘酒が揃ってました😁
［蛤］を始め海の幸も旨いときたら呑まずには居られませんでした✨
［空肝］は体に悪いのでアルコール摂取しないと
しんしんSY
作の飲み比べを終えて
単品でいきましょう
半蔵の裏半蔵は置いてなかったので、神の穂純大をお願い
グラスでお願いしたら、すごく沢山注いでくれました
作よりも甘みが強い私好みのお酒でした
松阪牛やお野菜を食べた後、締めに伊勢うどんを
ゆっくり、のんびりと美味しい地元のお料理に三重酒を合わせる🍶
三重にはまだまだ飲んでみたいお酒が沢山あったので次回の宿題ですね📚
蘊蓄
■アルコール度数：15度
■使用米：神の穂 100%
■精米歩合：50%
■酵母：MK3
しんしんSY
今回の旅で桑名を選んだのは当然の如く、蛤を堪能するため
8年ものの大蛤を頂いてきました
店長さんも言ってました、大きなのが入るか入らないかは運ですと
今宵はホント大きなものに出会えました、ラッキー🤞
3種目は奏乃智 純米吟醸
細かい違いを表現できる能力はありませんが、3種の中では1番おとなしめ
落ち着いてました
小さなグラスでの飲み比べだったので、この後もう一種はたっぷり飲みましょう🍶
蘊蓄
原材料 国産米50%
アルコール度数 15度
使用酵母 協会14号酵母
仕込水 鈴鹿山脈の伏流水
しんしんSY
今回の旅で気になった作のいくつかの一つがこのお店にありました
今回は気になっても瓶での購入は遠慮しましたのでお店で出会えて良かったです
伊勢志摩コンセプトって気になるじゃないですか？
お味は雅乃智 中取りよりも少し軽いが甘旨は変わりません
蛤の出汁巻玉子から合わせていきましょう♪
蘊蓄
三重県の酒蔵「清水清三郎商店」さんが「酒乃店もりした」の「 プライベートブランド」として作り上げた純米吟醸、その名も「ZAKU ISE-SHIMA consept」（作 伊勢志摩コンセプト）。
原材料 三重県産神の穂
麹米：国産米55％
掛米：国産米55％
アルコール度数 13度
使用酵母 自社保存酵母
仕込水 鈴鹿山脈の伏流水
しんしんSY
その手は桑名の焼き蛤（はまぐり）。
桑名の夜は蛤を堪能しましょう
このお店で而今、作の6種から3種飲み比べ出来るメニューを発見💡
この３つの作を楽しもう🍶🍶🍶
羽田の空港ラウンジで頂いた雅乃智 中取り 純米大吟醸からスタート▶️
甘旨フルーティー
この日はお伊勢参りの後、おかげ横丁で入ったお酒どころで前のお酒を勉強
作にも知らないサブブランド酒があるんだと気付かされました
でも選択肢にあった中でこれ外せませんでした
美味いわ〜
蘊蓄
SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 シルバー
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 シルバー