Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ナグ公ナグ公
山梨を中心に日本酒を楽しんでいます。 和らぎ水必須。無理しない。 おいしいお酒は人を幸せにすると思います。

登録日

チェックイン

13

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

春鶯囀
2(100%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山梨県
12(92.31%)
秋田県
1(7.69%)

タイムライン

ナグ公ナグ公
alt 1alt 2
alt 3alt 4
19
ナグ公
富士の麓の造り酒屋の純米吟醸「Assemblage」。26年古酒純米大吟醸、R3BY新酒の純米大吟醸、純米吟醸のブレンド。ぜいたく〜 GI山梨のラベルシール。 色はわずかに着色、とろみ。古酒を感じさせる。 香りは、最初に少し脂肪酸があるが、 すぐに落ち着いた香りに。 口に含むと生酒の香り。すぐに流れて残らない。 味は酸味、甘味、苦渋味が組み合わさる。 新酒にあらず、純粋な古酒とも異なる味わい。 口に残る味が後引きに！ ラベルでは、古酒も入るブレンドとは わかりにくい。少しもったいないかも。 アルコール分15度 日本酒度＋2.5 酸度1.5 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合60％ 製造年月2021年11月 720mL
ナグ公ナグ公
鳥海山純米大吟醸雫酒
天寿酒造秋田県
alt 1
alt 2alt 3
23
ナグ公
秋田県の天寿酒造さん。 契約栽培の美山錦を100%使用し、農大の花酵母ND-4（ナデシコ）で醸して、雫取りをした、という、とても特別なお酒。この時期の限定酒。 わずかに色づき、とろみがある外観。 香りは華やか。大吟醸にふさわしい。けど、純粋な吟醸酒の香りではなさそう。何というか、少し野性味がある... 味は複雑。舌先に酸味、舌全体に甘味、舌の脇に苦味、が同時に来る。余韻を残して流れるから、後引きで、たちが悪い（ほめ言葉）。 アルコール分15度 日本酒度＋1.0 酸度1.6 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合50％ 天寿酒造研究会産契約栽培米美山錦100% 税込2200円
ナグ公ナグ公
笹一甲州夢山水純米大吟醸
笹一酒造山梨県
alt 1
16
ナグ公
山梨県酒造組合の宅飲み支援「酒蔵チョイス」でゲット！濃緑のビンがいい感じ。 全量山梨県産の夢山水ということで、正真正銘の地酒でうれしい。 色は透明、わずかにとろみ。 香りはおとなしめ。わずかに米を連想する香りと、少しの熟成感。 味は辛口だけど、米！膨らみ！そして余韻！と続く。 少し苦いのは、自分が置きすぎたからかな。もったいないことをしたかも。 アルコール分16度 米（国産）、米麹（国産） 精米歩合45％ 全量山梨県産夢山水 製造年月2020.6 720mL
ナグ公ナグ公
春鶯囀大吟醸 袋吊 斗瓶囲い大吟醸原酒袋吊り斗瓶取り
萬屋醸造店山梨県
alt 1alt 2
11
ナグ公
全国新酒鑑評会の入賞酒！限定！ 色は水のように透明も、わずかにとろみを感じる。綺麗。 香りは果実。控えめだけどしっかりと主張。綺麗。 味は原酒の力強さ、穏やかな酸味のあとに甘味が広がって、苦味と調和しつつ流れていく。満足。 舌の上に残る味が心地よくて、ついつい飲み続けてしまう。ひたすらに楽しい。 アルコール分17度 米（兵庫県産山田錦）、米麹（兵庫県産山田錦）、醸造アルコール 精米歩合40％ 日本酒度＋3.5 酸度1.3 アミノ酸度0.9 麹歩合48.3％ 1801号と901号のブレンド 製造年月2020.6 500mL 4400円
ナグ公ナグ公
alt 1alt 2
10
ナグ公
高濃度エタノール製品。 だいたいが蒸留酒なのに、珍しくリキュール。 主に手指消毒用に開発とのこと。そうは言っても飲んでみたい。 香りは、真っ先にアルコールの香りだけれども、確かに柑橘（シトラス？）の香りがある。 味は...そのままだとアルコールがガツンとくるけど、甘味も感じるのはグリセリンかな。 手にすり込んでみると、しっとり感がある。消毒用には十分使えそう。 アルコール分66% 醸造アルコール、グリセリン、香料 500mL 1573円
ナグ公ナグ公
alt 1alt 2
12
ナグ公
吟醸系の酒粕と麹由来の糖液を使った甘酒。 白い。そして甘い。冷やしても十分甘い。 香りは吟醸酒。米粒はないので、とろりとしていて飲みやすい。酒粕の存在はわかるけど、酒粕独特の風味は少ないかな。なかなか贅沢品。 アルコール分1%未満 酒粕、砂糖、麹液（麹由来） 300mL 408円
ナグ公ナグ公
alt 1alt 2
16
ナグ公
日本酒じゃないけど。 紅麹を使って、赤く仕上げた甘酒。山田錦を使った贅沢品。冷やしてもすごく甘いので、たぶん丁寧に作った甘酒。米粒が目立つけど、飲む分にはあまり気にならない。 美味しいのだけど、赤色が暗めだから、見た目は少しギョッとする... アルコール分0% 米麹（国産米）、紅麹（天然色） 山梨県産山田錦米使用 720mL フェアで購入したので648円
ナグ公
銘柄間違えた。紅甘酒です。スミマセン。
ナグ公ナグ公
春鶯囀ヨゲンノトリ本醸造
萬屋醸造店山梨県
alt 1alt 2
19
ナグ公
ヨゲンノトリの日本酒第二弾？今度は、春鶯囀の萬屋醸造店さん。 香りは、わずかに甘い香りを含んで心地よい。 味はピリリとした刺激のあとに甘味が広がり、やけに飲みやすい。常温だとチビチビやりたいが、冷やしたら違った味わいかな．．．と思ったら、冷蔵でも印象が変わらない。 ヨゲンノトリとは、ラベルの通り頭を2つ持つ鳥で、翌年に流行する疫病を予言し、自らの姿を拝むことで難を逃れられると語ったとされる。山梨県立博物館蔵の書物に記載があるとのこと。 アルコール分15.5度 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合65％ 製造年月2020.6 720mL 1210円
ナグ公ナグ公
alt 1alt 2
4
ナグ公
当主の名を冠する特約店限定酒。 香りは、生酒特有の香りと、確かな果実様をともに備える。香りが落ち着いており、新酒とのことだが不思議と荒々しさがない。味は甘味、次に酸味、さらに苦味が舌を流れ、旨味が余韻を残す。甘味には生酒らしさもあり、保存による変化も楽しめそう。要冷蔵。 アルコール分15度以上16度未満 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合60％ 製造年月2020.4 720mL
ナグ公ナグ公
alt 1alt 2
4
ナグ公
うっかり「ヨゲンノトリ」を銘柄にしてしまったが、ひょっとしたら「太冠　純米酒」のヨゲンノトリラベルなのかも。 丁寧に造られた純米酒らしく、甘さを感じさせる穏やかな純米酒の香り。口に含むと米の旨味が広がり、あっという間に消えていく。余韻として舌に残る甘味は山田錦の力だと思うが、余韻を邪魔するものがない。さすが。価格の割に贅沢な日本酒ではないだろうか。個人的には圧倒的に常温で味わいたい。 ヨゲンノトリとは、ラベルの通り頭を2つ持つ鳥で、翌年に流行する疫病を予言し、自らの姿を拝むことで難を逃れられると語ったとされる。山梨県立博物館蔵の書物に記載があるとのこと。1本につき100円が、県を通じて医療従事者等に寄付される。 アルコール分14度 米（国産）、米麹（国産米） 山田錦100％ 精米歩合65％ 酸度1.6、日本酒度＋5 製造年月2020.5 720mL 1375円
ナグ公ナグ公
養老酒造六波純米原酒生酒
養老酒造山梨県
alt 1alt 2
2
ナグ公
「ろくは」 香りは生酒らしさに麹臭が重なる。生酒にありがちな刺激臭はないが、保存状態にもよるかも。味は、フルーティな酸味が広がり、苦味はなくスッとキレる。アルコール度数の高さを感じさせない怖さよ。 アルコール分19度 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合70％ 製造年月2020.2 720mL 1782円
ナグ公ナグ公
七賢大中屋純米大吟醸
山梨銘醸山梨県
alt 1alt 2
8
ナグ公
漆黒のスリムボトルが高級感あり。 香りは果実様、とても強く、圧を感じるほど。味は甘味、酸味、苦味が調和して膨らむ。甘味がべたつくことはない。舌に余韻を残し、いつまでも味わえそう。冷蔵。価格以上に楽しめる絶品。 アルコール分16度 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合37％ 製造年月2020.2 720mL 5500円
ナグ公ナグ公
alt 1alt 2
13
ナグ公
ラベルの立体感が相変わらず好き。 香りは果実様、強さは弱〜並。味は辛口だが、確かな米の旨みが舌に広がり残る。苦味はややあるが、適度で後を引く。辛口にありがちな薄辛さがない。冷蔵〜常温。食中酒に向きそう。 アルコール分15度以上16度未満 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合53％ 製造年月2020.3 720mL 1610円

こちらもいかがですか？

茨城県の日本酒ランキングその他の日本酒ランキング山梨県の日本酒ランキング
"ふんわり"な日本酒ランキング"まろやか"な日本酒ランキング"なめらか"な日本酒ランキング