勝山特別純米 縁
Yossey
精米歩合55%、アルコール度:15度、原材料:米(仙台産)、米麹(仙台産米)
果実のような香りがありつつもしっかりとした米の風味があり、濃口だがスッキリとキレのある味。
食中酒として良いと思います。
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タイムライン
Yossey
道の駅 石鳥谷 南部杜氏の里 で購入。
アルコール度16度、精米歩合50%。
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
大吟醸だが甘すぎず、醸造アルコールでキリっとした飲み口。癖なく飲み飽きしない。リーズナブルな価格なので、和食向きの食中酒として良さそう。
Yossey
羽根屋 純米大吟醸50 翼
日本橋とやま館 富山の銘酒の飲み比べ（３種×30ml）700円にていただきました😊
飲み口は軽く、フレッシュな香りだが、やや辛口。旨味もしっかり感じる。酸度は高め。後味に苦味が少し残る。食中酒には良いのではないでしょうか。
Yossey
吉乃友 純米吟醸生原酒 富の香
日本橋とやま館 富山の銘酒の飲み比べ（３種×30ml）700円にていただきました😊
生原酒ならではのガツンとくる感じ、日本酒度はやや高く感じます。旨味は中程度、酸度はやや高め、林檎や梨に近い香りもするかな？苦味は少々。
日本酒を愛する酒呑みのお酒。
Yossey
玉旭DESPERADO 純米無濾過生原酒
日本橋とやま館 富山の銘酒の飲み比べ（３種×30ml）700円にていただきました😊
無濾過生原酒ならではの重厚な飲み口。旨味も感じるが辛口。酸度は軽め、後味はミネラルに起因する？苦味が強めかな。アルコール度も高く感じるので、日本酒初心者はロックで飲んだほうが良いかもです。
Yossey
キレがあり、スッキリとしているが洗練された香りと味わい。日本酒らしい味も備えており好印象。
若干26歳の新進気鋭の若手杜氏の醸す酒、これからも期待してます。
Yossey
もはや日本酒ではなく白ワインに近い。
間違いなく旨いが賛否は分かれるかも。
Yossey
道の駅 石鳥谷 南部杜氏の里 で購入。
アルコール度15度、精米歩合60%.岩手県産米100%の特別純米酒。
発砲性のにごり生酒、発砲のせいもあり口当たり軽くスイスイ呑める。
開栓する際に瓶を振るのは厳禁、振らなくても吹き出てきます。キャップを開けてはすぐ閉めるの繰り返しで炭酸を抜いていくが、ものすごく時間がかかる。疲れた...