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すずろSuzuro
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辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市)、一般財団法人 流通システム開発センター(東京都港区)、株式会社大和コンピューター(大阪府高槻市)、株式会社SPAZIO IDEA(東京都世田谷区)が、ICチップとアンテナが内蔵された電子タグ(RFID)を使った実証試験を、2月1日(金)から開始しました。 出庫から店頭までの流通動態を把握 辰馬本家酒造の直営店舗「白鹿クラシックス」(兵庫県西宮市)で販売する日本酒の一部にRFIDの電子タグを貼付、出庫から店頭までの流通動態を把握します。(対象商品：白鹿 西宮郷大吟醸／特別本醸造 山田錦／特別純米 山田錦) 今回の実証試験では、以下オペレーションの自動化・効率化を期待しています。 店舗バックヤードにある日本酒の本数把握(商品別) 店頭の棚に展列されている日本酒の本数把握(商品別) 販売した日本酒の本数把握(日別、時間帯別) 店舗からレストランに持ち出した日本酒の本数把握 お客様が手に取った商品の把握(スマートシェルフ利用) バックヤードで品薄になった商品の自動発注 またこの実証試験を通じて、以下の事項の実現に向けて取り組みます。 RFIDの機能と特性の把握 RFID機器操作方法(及びそれに伴う作業負荷)の把握 実店舗でのオペレーション効率化へのアイデア収集 RFID導入における課題の整理 必要機器とそれに要するスペース等の把握 導入費用と稼動コストの把握 将来の物流の応用等、店舗以外での利用に対する計画 日本酒は重量が重く、倉庫内での作業に負荷がかかります。そのうえ、酒税管理上、倉庫内の本数を把握することは法律で課せられた頻度の高い作業でもあります。今回のRFIDを用いた自動本数把握によって、倉庫での作業負荷軽減に繋げていきます。 従来、液体物には電子タグを貼付して効率的な読み取りをするのが難しいと考えられていましたが、海外のワインなど、RFIDの利用事例が増加していることから、今回のプロジェクトが始まりました。 実証試験結果については、辰馬本家酒造以外の酒造メーカーも対象に、セミナーと報告会を2月26日に予定しており、広く業界全体へ知識経験の共有を図りたいと計画しています。 本プロジェクトの支援企業として、RFIDに関連する以下の各社が参画しています。 Impinj, Inc.(インピンジ)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
かーん
It seems quite easy to drink!
Japanese>English
のののん
I bought this one thinking it was a summer drink~☺️.
Sweet and easy to drink.
Delicious 💕
Japanese>English
むぎちょこ
Easy-drinking alcohol
Japanese>English
TakaZolz
Slightly sweet, but goes well with rice
A little quirky
Japanese>English
とるる
美味い🍶
モカ
Aroma of oak. Sweet and should be drunk chilled.
☆2.3
Japanese>English
hikarudayo
Last time I drank something called Harushika,
This is Wan Wan Challenge Sake No.10.
It is a seasonal sake,
The bottle is a beautiful light blue color,
Let's drink it without hesitation,
It has a very assertive alty taste, but it is not fruity.
But it is delicious.
I didn't feel the alu flavor from the second day.
I didn't feel the alu flavor,
But as I drank it, it came.
It came later.
This is fine.
It was a delicious sake that could be drunk with any meal.
Today's beer,
We will only show a picture.
Japanese>English
酒は舐める程度
Temperature Estimated 5°C
Taste 70%.
Color Clear and colorless
Aroma Refreshing aroma, a little like ginjo-shu.
Taste: I drank it as a food sake while eating sashimi, but it went well with it, so I finished it.
Overall impression: To be honest, I don't really like it, but it was good in its own way.
It was a good cosmetic price, partly because I was able to buy it at a discount due to a product changeover.
Japanese>English
雅
Super cheap sake that you can always find in supermarkets.
I had no expectations at all, but the interesting thing about sake is that you can't evaluate it until you drink it 😆👍.
The aroma is just like the sake ministry.
The taste is not like the sake, it has a strong sweetness and the alcohol comes in afterwards.
It doesn't have the sake feeling that's so popular these days, but it's a little easier to drink than traditional sake 🤏.
I don't really like it, but I'll try to finish it over the next few days💦.
Worst case scenario, I might use it as a cooking sake.
Japanese>English
えりりん
Masa-san konban-ha (Translated by: Masa-san)
I made a cooking sake in my house (≧▽≦)．
Japanese>English
雅
Good evening, Eririn😄.
I too gave up and decided to use it as a cooking sake.
I tried my best to drink half of it, but I️ told myself not to overdo it and put it away on the shelf 😅💦.
Japanese>English
えりりん
Masa
To the May 20 review.
Mrs. Masa, you may be stouthearted now, but it will stay in your heart until much later...
I know it's hard for you too, Masa-san, but please support her 😢.
Japanese>English
雅
Good evening, Eririn-san😄
If I can give birth safely next time, I may be able to return to full recovery 😭I'm going to cry and drink as much as I can today to clear my mind.
Japanese>English
YUMI
Tried a bottle I bought to use for cooking.
It was good, but the aroma was strong and a little peculiar, so it tasted a little tough to me.
Japanese>English
Pakira
I was a little put off by it, but then I carbonated it and it was good!
Japanese>English