おっ
しかん やはぎダム
熟成による？少しすっぱい香り。日本酒の匂い。甘くて味しっかり。やわらかくお米の香り。ふんわり舌に痺れが残る。おいしい。
キャップの下に砂が付いていて、ダム内での時間の流れを感じます。
ダム酒フェス会場で購入。
0,1,2年熟成の差はあまり感じ無かったのですが、折角なので熟成期間が長いのを購入。
醸造アルコールと糖類が入っていますが純米酒信者とかではないので日本酒たのしい。
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6 チェックイン
中垣酒造の銘柄
賜冠
所在地
愛知県豊田市有間町下平１０Google Mapsで開く
タイムライン
music884yoyo
甘口でした
香りが強く、かつおのタタキにすごく合いました。
ギョーザ
甘いお酒として有名なこの銘柄ですが、思ったほどべた甘ではなくまろやかで美味しいお酒でした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
まこと
愛知県豊田市の矢作川沿いの酒造。
広瀬やなで鮎を食べた後に、ちょっと足を伸ばして訪問。
パンフレットには大甘口・濃厚・超軟水とあり、勧められた初しぼりは四合瓶がなく、特別純米の四合瓶を購入。
言われていた通りめちゃくちゃ甘くはないが、程よい甘さとコクがあり美味しい。他も試してみたい。
私は日本酒あまり詳しくないのですが、丁寧に説明してくれました。
rintaro113
初しぼり