たろう砂潟生酛 純米酒純米生酛山形県2023/1/11 11:21:342023/1/1122たろう山形県酒田市 東北銘醸 お初目に掛かった銘柄です。 燗酒用として置いてたので、ぬる燗(多分40℃)で頂きました。 呑み口酸味が広がりますが、その後酒臭い良い味が口の中に広がり、良いお酒でした。 燗酒良いですね…今年は嵌りそうです。
ちくわぶ砂潟海鳴り砂潟 生酛純米大吟醸原酒山形県2020/7/14 10:55:0216ちくわぶお刺身に合うとおすすめされたの 「華やかで上品な吟醸香、綺麗な飲み口の中に新酒のフレッシュでフルーティーな味わいが広がります。 味わいはバランス良く、ボリュームあり、無濾過原酒の飲み応えあるどっしりした旨さを持ちながら、後味と余韻いずれも爽やかで飲みやすく、スルリと入る喉越しも格別です。」 原料米 契約栽培米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.6 アルコール 18.0 油屋