天才タマゴ砂潟純米大吟醸生酛山形県2025/8/16 5:38:042025/8/1019天才タマゴ三連休の中日にゆっくり楽しもうと購入しました。 生酛で大吟醸という相反するようなアイコンにひかれて購入です。 口にふくむとお米の素性の良さを感じ香りの良さを感じ、舌にのると生酛の酸味が来て風味全体を広がります。 喉越しはキレよく、しかしゆっくりと消えてき、次の一献を求めます。 アラ還の肝臓健康方針で、なるべ四合を飲みきらないように心掛けてますが、この日は一旦封印、美味しく飲み切りました。
