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辰馬本家酒造の銘柄

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所在地

兵庫県西宮市建石町2−10
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辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市)、一般財団法人 流通システム開発センター(東京都港区)、株式会社大和コンピューター(大阪府高槻市)、株式会社SPAZIO IDEA(東京都世田谷区)が、ICチップとアンテナが内蔵された電子タグ(RFID)を使った実証試験を、2月1日(金)から開始しました。 出庫から店頭までの流通動態を把握 辰馬本家酒造の直営店舗「白鹿クラシックス」(兵庫県西宮市)で販売する日本酒の一部にRFIDの電子タグを貼付、出庫から店頭までの流通動態を把握します。(対象商品:白鹿 西宮郷大吟醸/特別本醸造 山田錦/特別純米 山田錦) 今回の実証試験では、以下オペレーションの自動化・効率化を期待しています。 店舗バックヤードにある日本酒の本数把握(商品別) 店頭の棚に展列されている日本酒の本数把握(商品別) 販売した日本酒の本数把握(日別、時間帯別) 店舗からレストランに持ち出した日本酒の本数把握 お客様が手に取った商品の把握(スマートシェルフ利用) バックヤードで品薄になった商品の自動発注 またこの実証試験を通じて、以下の事項の実現に向けて取り組みます。 RFIDの機能と特性の把握 RFID機器操作方法(及びそれに伴う作業負荷)の把握 実店舗でのオペレーション効率化へのアイデア収集 RFID導入における課題の整理 必要機器とそれに要するスペース等の把握 導入費用と稼動コストの把握 将来の物流の応用等、店舗以外での利用に対する計画 日本酒は重量が重く、倉庫内での作業に負荷がかかります。そのうえ、酒税管理上、倉庫内の本数を把握することは法律で課せられた頻度の高い作業でもあります。今回のRFIDを用いた自動本数把握によって、倉庫での作業負荷軽減に繋げていきます。 従来、液体物には電子タグを貼付して効率的な読み取りをするのが難しいと考えられていましたが、海外のワインなど、RFIDの利用事例が増加していることから、今回のプロジェクトが始まりました。 実証試験結果については、辰馬本家酒造以外の酒造メーカーも対象に、セミナーと報告会を2月26日に予定しており、広く業界全体へ知識経験の共有を図りたいと計画しています。 本プロジェクトの支援企業として、RFIDに関連する以下の各社が参画しています。 Impinj, Inc.(インピンジ)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

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タイムライン

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家飲み部
66
hikarudayo
この前は春鹿ってのを飲んだね、 わんわんチャレンジ酒No.10です。 おまけに季節限定、 瓶は薄水色で綺麗です、 四の五の言わず飲みましょ、 アル感が結構主張してくる感じで旨味有りますがフルーティー感は無いです。 しかしまぁー美味しい。 2日目からはあれっ? アル感を感じませんでしたが、 飲んでいくとあー来た来た。 後から来ましたよ。 これで良いんです。 どんな食事にも合わせて飲める美味しいお酒でした。 今日のビールは、 画像のみとさせて頂きます。
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18
酒は舐める程度
温度 推定5℃ 好み 70% 色 無色透明 香り 少し吟醸酒に近い爽やかな香り。 味 お刺身食べながらの食中酒にしたが、相性が良かったので飲みきってしまった。 総評 正直、めちゃめちゃ好みって訳では無いが、それなりに良かった。 商品入れ替えで安く買えたというのもあり、コスパが良かった。
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家飲み部
105
スーパーに必ず置いてある激安日本酒www まったく期待してないけど、飲まないと評価できないところが日本酒の面白さ😆👍 香りはthe日本酒‼️って感じwww 味わいはthe日本酒って感じじゃなく甘みが強くて後からモワッとアルコールが突撃してくるなぁwww 最近流行りの日本酒感はゼロだけど昔ながらの日本酒よりかは少し飲みやすいかも🤏 あんま好きじゃないけど数日かけて完飲を目指そう💦 最悪料理酒にしてるかもしれないがwww
えりりん
雅さんコンバンハー(´∀`∩ うち料理酒にしました(≧▽≦)ゞ
えりりんさん、こんばんは😄 自分も諦めて料理酒にする事にしましたwww 頑張って半分まで飲みましたが無理しちゃダメ‼️って言い聞かせて棚に仕舞いました😅💦
えりりん
雅さん 5月20日レビューへ 奥様、今は気丈にしてるかもだけど、ずっと後まで心に残っちゃうので… 雅さんも辛いと思うけど支えてあげてね😢
えりりんさん、こんばんは😄 次、無事に出産できたら気持ちは完全復帰できるかもしれませんね😭自分も今日は思いっきり泣いて飲んでスッキリさせます(>人<;)
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YUMI
料理用に使おうと購入したものを試し飲み。 美味しかったですが、香りが強めでクセが少しあったので私には少しタフな味でした。
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家飲み部
26
J
6本目 グリーン🍀のビンが涼しく感じる春夏季節限定酒。 米とほのかにりんごの香り🍎 口に含むと米の甘味とりんご系の風味を感じ、 甘くもなく辛くもなくシュッと喉に染み込むスッキリさ‼︎
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