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稲庭本舗 明治佐助商店

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しんしんSYメキシコテキーラべっさんYukkieroninshiteruno

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Yuki no Bosha純米吟醸純米吟醸無濾過
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しんしんSY
そろそろフライトの時間が迫って参りました もう一杯 私がこれ、雪の茅舎をお願いしました 裏切りのないお味 フルーティーなお酒がやっぱり好きです🍶 さあ、帰りましょ〜 次回のこの会は山形に決まりました 日取りも決めたので今から楽しみです⛳️ 蘊蓄 無濾過、瓶貯蔵。柔らかな香りと口当たりなめらかで口の中で旨味がじわっと広がります。とてもクリアな味わいの雪の茅舎の純米吟醸酒です
Tabito純米 減農薬特別栽培米仕込純米
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しんしんSY
秋田空港のこのお店、結構たくさんの秋田酒あります その中から田从(たびと)を選んでもらいました 初めて飲みます 本来は熱燗に合うお酒のようですが冷酒でいただいちゃいます アテはきりたんぽに味噌かけてもらいました 辛口のお酒にきりたんぽ味噌はよく合います 蘊蓄 重厚な印象の銘柄ですが、含むと意外とやわらかで軽快な口当たり。じんわりと米の旨みとコクが広がります。後味のもたつきがないので、知らず知らず杯が進んでしまう飲み易さがある。 ぬる燗では癒しの味わい。
Chitosezakari大吟醸 鏡田大吟醸
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しんしんSY
3種目は綺麗なお酒です 大吟醸40%磨き この中では1番私好み 周りよりも味わいながら酒とアテを楽しんでます♪ まだ時間がありますからお代わりしましょう🍶 蘊蓄 華やかな香りと芳醇で深みのある味わいの上品で優雅な魅力を秘めた大吟醸酒。 鹿角市の「鏡田」地区の酒米「秋田酒こまち」を使用しています。 精米歩合 40% 原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)、醸造アルコール 秋田県産あきた酒こまち100%使用 アルコール度数 16度 使用酵母 協会1801号酵母 日本酒度 +3.0
Ippakusuisei特別純米 良心特別純米
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しんしんSY
次も特別純米 でもフルーティーさ満載 いぶりがっこは小さく切ってくれているのでこれを口に含みお酒を進める 至福の時です まだ飛行機が飛ぶまでには時間があります 蘊蓄 精米歩合58%、純米吟醸クラスの精米歩合でこの価格。コスパ高! 全ては飲み手の日常に寄り添うために。 まさに造り手の〝良心“がこもった1本。 落ち着きのある果実香、 優しく豊かな甘みが口いっぱいに広がり、 程よい酸が後口の爽やかさを演出。 「白」い米と「水」から「成」る、「一」番旨い酒のスタンダード。
Mansakunohanaうまからまんさく  特別純米酒特別純米
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しんしんSY
秋田ゴルフ&永楽食堂さんでの夜会を楽しんだ後、翌朝は千秋公園をお散歩 心地よい酔いから覚めて空港で更なる秋田酒研究探索開始 3種飲み比べはこれ まずはうまからまんさく 知りませんでした ただの辛口ではありません 旨辛です おつまみは天ぷら各種といぶりがっこ食べ比べ10種 蘊蓄 旨みのある辛口がテーマの特別純米酒です。旨味に包まれた辛さで飲みやすく、辛口党の方は勿論、辛口が苦手という方でも美味しくいただける一本です。 「うまみのある辛口」は毎日のお料理と好相性。旨味が強いので、味の濃いお肉料理などにも負けず、味の相乗効果が期待できます。
Chitosezakariチトセザカリ 純米吟醸 絹色純米吟醸
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しんしんSY
最後のお酒 フレッシュでフルーティな香りが長持ちするAKITA雪国酵母と秋田酒こまちを組み合わせました。中空糸膜濾過したうえで1回火入れで壜詰めしております。リンゴやメロンの様な吟醸香、柔らかでまろやかな味わいの日本酒です。 この3種以外にも緑色グリーンラベルがあるらしい。 次回試してみよう。 このお店にはネクストファイブの飲み比べもあるのでこちらは次回にとっておきました。
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