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非常にフルーティーで飲みやすい。 1口目は水のように癖もなく口に入り、口の中でふわっと甘酸っぱい香りが広がる。 少しツンとするが飲みやすい。 癖がない。
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1口目は鼻にツンと香りとともに抜ける感じはあるが、後味がすごくスッキリ。 王道の日本酒って感じ。 喉が熱くなる感じもあるが、スッキリ美味しく飲める。
Shotoku冬の酒 活性にごり
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今日発売で冬限定の「招徳 冬の酒 活性にごり」を購入。 北あきたと似た、酵母が瓶の中で発酵(活性化)したシュワシュワしたにごり酒。 開ける時は溢れるので要注意。 かなり辛口で、にごり酒特有の鼻に抜けるふくらみのある味わい。 1杯飲んだだけで喉がカッとあつくなる。 個人的には、ガンガン飲むより、ゆっくり味わいながら飲む方が合う。
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山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒で、とても芳醇。 鼻から香りが抜ける。 香りも味も強いが、万人受けする味。 個人的にこの日本酒単体では飲めない。 香りに癖があるが、しっかりした味なので、カニ味噌やイカわたなどかなりしっかりしたおつまみでも、劣らず日本酒の良さが感じられる。
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飲みやすい。サラサラ飲める。が、個人的には日本酒単体ではなく、食事を楽しみながら飲む方が美味しく飲めると感じる。 オイリーな食事だと、この日本酒の良さを消してしまうので、佃煮、煮物など出汁の良さを感じる食事との相性が良い。
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この日本酒だけで飲むと酸味がキツイ。非常に鼻にツンとくる。 ただ、食事と共に飲むと美味しく飲める。 酸味が強い日本酒なので、食事は角煮などオイリーな物や味の濃いものと相性が良い。
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酒蔵でしか購入できない生しぼり(しぼりたて)の福寿を購入。 香りはフルーティー。 口に含むと鼻にツンとし、香り高い、少しキツく感じるかも。 辛口だが飲みやすい。 飲みやすいため、ごくごく飲んでいると、後で酔いが回りそうな日本酒。
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甘口では無いがとても美味しく飲める。 癖がない。 食事との相性もよく、サラサラ飲める。 The日本酒、キリッとしたお酒が飲みたい時は物足りなさを感じるかも。
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ジュース(シロップ)ってくらい甘い。 良くも悪くもアルコールとは感じない。 初めてお酒をチャレンジする人にもオススメ出来る。 この味を嫌いな人はいないと思う。 ロックでも、割っても美味しい。 シャーベットにしても美味しそう。
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酸味がキツイ。 でもアルコールがキツイ感じはせず、飲みやすい。 最初の酸味感が苦手だが、口に含むとサラサラと飲める。 甘口か辛口かどちらにも振れてない。
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1口目はクッと喉にくる。 鼻にも辛い感じ?ツンとくる。 にごり酒特有の苦味もあるが、美味しい。 にごり酒の割にサラサラで飲みやすい。
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後味がほぼない。すごくあっさり。初心者向け。食事しながら飲むのは合わないかも。日本酒の味が感じられない。おつまみと日本酒のみで飲むと美味しく飲める。